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Les Jus de Marmande
- Responsable QHSE
2015 - maintenant
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LINKS INGENIERIE
- Conseil et Accompagnement Hygiène et Qualité
2008 - 2015
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TIPIAK
- Responsable QHSE
Saint-Aignan de Grand-Lieu
2007 - 2008
Sites : Fouesnant (29) et Marans (17)
Sites industriels de fabrication de plats cuisinés surgelés de respectivement 170 et 70 personnes
RESPONSABLE QUALITE HYGIENE ET ENVIRONNEMENT
• QUALITE :
Gestion du service qualité et des laboratoires internes (analyses physico-chimiques et microbiologiques). Relations clients et services officiels.
Travail en collaboration avec les fournisseurs pour améliorer la qualité et la conformité des matières premières stratégiques (mise en place d’AQF).
Mise en conformité avec la norme IFS (V5) en vue de la certification.
• MANAGEMENT :
Service qualité central (1 ingénieur qualité) et services qualité sites (2 responsables qualité et 6 techniciennes de laboratoire).
Réalisation du plan de formation 2008 en cohérence avec le plan stratégique défini.
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LES CRUDETTES
- RESPONSABLE QUALITE SECURITE
Châteauneuf-sur-Loire
2003 - 2007
Sites PERPIGNAN puis CHATEAUNEUF S/LOIRE
Sites industriels de salades prêtes à l’emploi de respectivement 120 et 270 personnes
RESPONSABLE QUALITE, HYGIENE ET SECURITE
• QUALITE :
Gestion du service qualité et du laboratoire interne (analyses physico-chimiques et microbiologiques). Relations clients (France et Espagne) et services officiels (DGCCRF, DSV, DDASS).
Obtention des certifications ISO 9001/v2000 et IFS (V4) niveau supérieur.
Participation à la conception d’une nouvelle usine en Espagne : supervision des flux, conception et équipement du laboratoire.
• HYGIENE :
Pilotage de l’équipe de nettoyage de nuit, validation et optimisation des plans de nettoyage.
Rédaction du cahier des charges en vue de l’externalisation du nettoyage.
• SECURITE :
Analyse et prévention des accidents du travail. Organisation de la prévention incendie (exercices, formations etc.). Mise à jour et suivi du Document Unique de Sécurité.
• MANAGEMENT :
Site de Chateauneuf s/L : laboratoire 14 personnes ( dont 1 ag. maîtrise, 4 techniciens, 8 contrôleuses, 1 agent administratif) ; agents d’entretien : 3 personnes.
Site de Perpignan : qualité 6 pers. (dont 3 techniciennes), équipe de nettoyage (5 pers).
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POMONA
- RESPONSABLE QUALITE ET ADJOINTE LOGISTIQUE
Antony
2000 - 2003
Sites : Dijon , Auxerre, Sens et Besançon
Sites de distribution de fruits et légumes et produits de la mer
• QUALITE : Responsable Qualité de la mûrisserie de bananes et de 4 entrepôts de distribution de fruits et légumes et produits de la mer. Obtention certification ISO 9001/v2000.
• MANAGEMENT : 19 chauffeurs livreurs et 8 préparateurs de commande.
• METHODES : Mise en place d’un logiciel de gestion des tournées. Optimisation des livraisons du site de Dijon (flotte de 19 camions, 250 clients/jour). Amélioration des méthodes de préparation des commandes sur le site de Dijon.
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POMONA
- RESPONSABLE QUALITE
Antony
1999 - 2000
Sites : Metz, Nancy, Epinal et Reims
Sites de distribution de fruits et légumes et produits de la mer
• QUALITE :
Responsable Qualité de 4 entrepôts de distribution de fruits et légumes, produits de la mer. Obtention certification « qualité de service ».
Supervision de la conception d’un nouvel entrepôt et obtention de l’agrément vétérinaire pour l’atelier découpe de poissons.
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ENESAD
- RESPONSABLE RELATIONS ENTREPRISES
1999 - 1999
• RELATIONS PUBLIQUES : Développement des partenariats de recherche entre les laboratoires de l’Ecole d’Ingénieur et les entreprises agroalimentaires régionales. Mise en place de dossiers de financement (ANVAR).
