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Gildas LOUBOUTIN

CONCARNEAU

En résumé

Depuis 6 ans YOUINOU Carhaix/ SAVORMER Concarneau, plats cuisinés surgelés( National)
1 an Société BCS Tarascon, Panification et boulangerie industrielle ( techico commercial grand Ouest)
4 ans Société Marée traiteur Limoux, Plats cuisinés frais et appertisés ( responsable secteur grand Ouest )
17 ans Salaison Domaine de Séry St hilarion,Charcuterie/salaison (responsable secteur ile de france)
3 ans Restaurant de la Poste Rambouillet, cuisine traditionnelle (Chef de rang)
1 an Hotel Fimotel St quentin en Yvelines,Restaurant et hotel de chaine( Chef de rang)
1 an Service militaire 5eme régiment du génie Versailles
2 ans Restaurant les arcades Douarnenez,cuisine traditionnelle (
chef de rang )
2 ans Restaurant les arcades Douarnenez, cuisine traditionnelle ( apprenti )

Mes compétences :
budgets

Entreprises

  • Société EDIFIA - MANAGEMENT

    2012 - 2012

  • Société SAVORMER/YOUINOU - Responsable grands comptes

    2007 - maintenant Fabricant de plats cuisinés de la mer surgelés.
    Responsable grands comptes GMS secteur grand ouest


    Création et développement toutes enseignes GMS secteur Bretagne, Loire Atlantique et
    Ile de France.
    Négociation centrale achat nationale : CORA France. CORA Belgique.
    Négociation centrale achat régionale : SCARMOR. SCAOUEST.CASINO.SYSTEME U
    AUCHAN.
    Développement Home service : MAXIMO.
    Gestions des ventes, mises en avant, prospectus et suivi des budgets.
    Elaboration de la stratégie commerciale, gestion de 2 commerciaux.
    Mise en place salon et animation en magasins.
    Elaboration de la gamme, des tarifs et des conditions.

  • Société BCS -TARASCON - Chef de secteur

    2007 - 2007 Panification et viennoiserie
    Commercial GMS/RHD sur le secteur grand ouest : Bretagne, Normandie, Pays de la
    Loire, Poitou Charente, Loir et cher.

    Mission de développement toutes enseignes, magasins directs, centrales régionales,
    grossistes, distributeurs et industriels cuiseurs.

  • SAVORMER - Commercial

    2007 - maintenant

  • Société SIAMPI - Chef de secteur

    2004 - 2007 Fabricant de plats cuisinés frais appertisés et de tapas de la mer.
    Commercial GMS sur le secteur grand ouest : Bretagne, Normandie, Loire atlantique, Ile
    de France.

    Création et développement de secteur, négociations en centrale d'achat régionale
    (SCARMOR, SCAOUEST, SCANORMANDE, CARREFOUR), suivi clientèle directe.
    Gestion des prospectus et mises en avant.

  • Société TRAITEUR DE CORNOUAILLE - Responsable commercial

    2003 - 2004 Fabricant de plats cuisinés de la mer surgelés.
    Responsable commercial GMS/GROSSISTES sur le secteur grand ouest : Bretagne,
    Normandie et Ile de France.

    Développement toutes enseignes et suivi clientèle directe.

  • Société SALAISON DOMAINE DE SERY - Responsable de secteur

    1990 - 2002 Fabricant de salaisons, charcuterie, saucissons et produits cuits.
    Négociations grands comptes (centrale d'achat CORA, Cafétéria CORA, Parcs attractions
    Astérix), mises en place et animation de salons professionnels (prodirest).
    Gestions et suivi des mises en avant, budget et prospectus.

  • Société SALAISON DOMAINE DE SERY - Attaché commercial

    1986 - 1990 Fabricant de salaisons, charcuterie, saucissons et produits cuits.
    Création, développement et suivi clients scolaires (collège, lycée, cuisine centrale)
    hospitaliers (assistance public, maisons de retraite).
    Développement et promotion des ventes GMS (Lion, Champion, Super U, ITM)

  • RESTAURANT LA POSTE - Chef de rang

    1984 - 1986 Accueil et prise en charge de la clientèle .Gestion autonome du service en salle.

  • RESTAURATION TRADITIONNELLE - SERVEUR

    1979 - 1984 Serveur


    MA FORMATION

  • RESTAURANT LES ARCADES - SERVEUR

    1979 - 1981 C.A.P Serveur.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :