MONTPELLIER
Bonjour,
Je suis un Cuisinier professionnel de 12 ans d'expériences.
Après mon diplôme je suis parti en Suisse, à Paris et à Londres pour travailler dans différents domaines tels que:
- des restaurants gastronomiques (Le Marcel du Publicis Drugstore, Le Marty, avenue des Gobelins Paris 13ème, Le Terrass Hôtel, Paris 18ème, Le Chalet Royal, Veysonnaz, Suisse)
- restaurants BIO (Le Phyto Bar, Bvd Saint Germain, Paris 5ème)
- traiteurs de luxe (NomadParis à Londres)
Aujourd'hui je créé avec deux amis associés un Food Truck nommé "Ziinco" à Montpellier.
Comment allier la qualité de produits de paysans locaux au savoir-faire d'un chef expérimenté pour offrir une cuisine influencée par les voyages aux salariés pendant leur pause déjeuner; et ce, sans payer plus cher !
Prochainement dans votre Zone d'activités, le camion ZIINCO !!
Mes compétences :
Hygiène des aliments
Sécurité alimentaire
Gestion de la production
Production
Pas d'entreprise renseignée
