Mes compétences :
Emballage alimentaire
IPRP
Prévention
Prévention des risques professionnels
Santé et sécurité au travail
Sécurité au travail
Entreprises
Caisse d'Assurance Retraite et Santé au Travail
- Ingénieur Conseil
2007 - maintenant1.Responsable du Pôle Formation et Animation de réseaux - Gestion d'une équipe de 3 formateurs et 2 assistantes.
2.Expert en prévention des risques professionnels pour les entreprises de service, commerce et industries alimentaires
Brasseries Kronenbourg
- Responsable exploitation
2004 - 2007Responsable d’exploitation au « Technical Centre » du groupe brassicole Scottish et Newcastle à Strasbourg. Mes missions étaient :
- d'encadrer 30 techniciens dédiés à la recherche et au contrôle qualité au sein du laboratoire central et des brasseries pilotes.
-d'assurer les prestations d’essais, de contrôles et d’analyses sur les produits en développement pour l’ensemble du groupe S&N.
- d'assurer les prestations de contrôle qualité pour les usines françaises.
- de gérer un budget d’investissement de 300k€
Brasseries kronenbourg - Obernai
- Manager unité de production intégrée
2001 - 2004Encadrement de 110 salariés dans les domaines du conditionnement, de la maintenance, de la planification et de la qualité.
Brasseries kronenbourg
- Chef de projet international
2000 - 2001Restructuration du conditionnement de la brasserie Alken Maes située à Alken en Belgique.
Projet en contexte international d'une durée de 19 mois et de 6 millions d'euros de budget.
Ancel
- Responsable exploitation
1999 - 2000Entreprise de 250 salariées spécialisée dans la fabrication de poudres pour desserts.
Mise en place d'indicateurs et de ratios de production.
Augmentation de la productivité de 60%.
Réorganisation du laboratoire de contrôle qualité.
ALCAN PACKAGING Sarrebourg
- Responsable des laboratoires et de l'assurance qualité
1994 - 1999Entreprise spécialisée dans la transformation et l'impression d'emballage souple pour l'industrie alimentaire et pharmaceutique.
Encadrement de 16 techniciens dans les domaines de la RetD, du contrôle qualité et de l'assurance qualité.
Mise en place des agréments FDA, AIB.
