2017 - maintenantEn retraite de Roquette.Consultant en procédés,innovation et développement de nouveaux produits en alimentaire,pharmacie et industrie.Connaissance de la production,de la recherche laboratoire et pilote ainsi que de la réalisation industrielle.
ROQUETTE
- Directeur procedes
Lestrem 1979 - 2016Développement de nouveaux produits depuis l'idée de laboratoire à la réalisation industrielle dans le métier de l'amidonnerie,sirops de glucose et maltodextrines ainsi que dans les polyols et acides organiques.Conception et démarrage d'unités de protéines de pois et de fibres alimentaires. Directeur d'un service de procédés et biotechnologie de cinquante personnes avec dépôt de 70 brevets exploités en majorité.Ces brevets sont partagés entre les procédés et l'invention de nouveaux produits d'importance commerciale.
