Quentin DE SAINT-SEINE

En résumé

Entreprises

• BLEDINA, GROUPE DANONE - Coordinateur client GMS

  LIMONEST 2012 - 2014 Responsable Client Opérationnel GMS pour Carrefour
  • Gestion opérationnelles des commandes
  • Maintenir le taux de service cible et des coûts bas
  • Développement de la relation client
  Approvisionnements de 20 Entrepôts : 27000 tonnes/ans. Rationalisation des méthodes d’approvisionnement. Gestion des litiges.Partage des ruptures prévisionnelles
  
  
  Chef de projet OSA : Limiter les ruptures en magasins
  • Exploitation de la base de données et création d’outils décisionnels personnalisés.
  • Engager la force de vente sur le terrain et cibler les actions à faire en rayon, dans chaque magasin.
  • Anticiper les fortes variations des ventes et mener des actions nationales pour réajuster les stocks.
  Projet collaboratif avec Carrefour, mobilisant la supply chain, la direction commerciale, le marketing. Gestion de projet de 18 mois : 12 mois de test sur une gamme et 20 magasins pour convaincre. 6 mois de déploiement sur le terrain pour le rendre autonome. Gain de 2 points de la disponibilité linéaire, soit 400 k€.
  
  Animateur qualité du taux de service
  • Suivi et mise en place d’actions inter-services
  • Reporting aux CODI
  Revue, partage, correction des principales causes de ruptures. Animation transversale.

• Danone - Customer service Export

  Paris 2011 - 2011 Responsable stagiaire de la gestion opérationnelle des commandes de la Zone USA/CA. Coordination et mobilisation des différents acteurs de la supply-chain pour servir au mieux le client. (Production, logistique interne, plateforme de stockage, transporteurs)

• Louis Vuitton - Responsable planification

  Paris 2009 - 2009 Louis Vuitton St Pourçain sur Sioule (03)
  Responsable planification (6 mois)
  • Création de scénarii via le PDP
  • Adéquation charge/capacité
  • Amélioration de la flexibilité
  3 ateliers, 50 lignes de production
  Lien entre prévisions des ventes et production.
  Optimisation des lignes Multi-produits,Rationalisation des démarrages de lignes
  
  
  Responsable Ordonnancement (Stage 5 mois)
  • Suivi de production, de l’encours
  • Lancement des OF
  Anticipation des besoins pour l’approvisionnement
  Gestion des aléas de production
  

• Schneider Electric - Stagiaire ordonnancement

  Rueil Malmaison 2008 - 2008 Ingénieur adjoint stagiaire. Créer un outil d’adéquation charge capacité. Permettre une meilleure gestion de l’embauche des intérimaires garce à une meilleure estimation de la charge de travail. Création d’une base de données sous Ms Access et d’outils de gestion sous Excel. Formation des utilisateurs aux nouveaux outils.

Formations

• INSEEC

  Lyon 2010 - 2011 Achat et logistique internationale

• State University Of New York At Buffalo (Buffalo)

  Buffalo 2008 - 2009 Industrial Engineering

• INPG (Grenoble)

  Grenoble 2006 - 2009 Logistique

Réseau

• Cécile LECLUYSE (IZANIC)

• Clara VAISSE

• Colin LETI

• Diana STANCIU

• Françoise DELAIRE

• Guillaume CAPOVIN

• Hervé LEBONVALLET

• Julien JAOUEN

• Pierre-Louis HEPNER

• Thomas PIERI