Quentin HUREL

En résumé

Entreprises

• Pompes Funèbres Izabelle Renaud - Conseiller funéraire

  2015 - maintenant

• Service restauration municipale ville d'Allonnes - Assistant de direction

  2014 - 2014 Réalisation d'audits cuisine centrale, satellites et livraison
  Production en cuisine centrale
  Mise en place de protocoles...

• Renaud traiteur - Assistant responsable restauration

  2013 - 2013 Gestion de la production
  Organisation des services
  Gestion d'une équipe (4 personnes)

Formations

• Université Du Maine

  Le Mans 2013 - 2014 licence professionnelle management restauration collective

• Lycée Technique Hôtelier Maurice Marland

  Granville 2011 - 2013 BTS
  
  Techniques culinaires, commercialisations, connaissances des produits, gestion

Réseau

• Annabelle VAUTRIN

• Camille STROZECKI

• Dominique JAOUEN

• Frédéric DELFIEU

• Jean-Michel REY

• Olivier MARTI

• Pascal MARSANDE

• Patrick FISCHER

• Stéphane BALDI

• Sylvestre OLGIATI