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Rajae ERRAFIA

ARRAS

En résumé

Ingénieur d'état en agroalimentaire et titulaire d'un master 2 en nutrition sciences des aliments spécialité technologies alimentaires avancées;




Mes compétences :
BRC
IFS
Audit interne
Indicateurs de performances
Gestion de production
R&D

Entreprises

  • Biscuiterie - Responsable qualité

    2013 - maintenant

  • Congélation, surgélation - Chef adjoint du projet BRC version 6, Responsable contrôle qualité et laboratoire

    2013 - 2013

  • Soup'Idéale France - Ingénieur process

    2012 - 2012 1.Mise en place des indicateurs de production : Taux de rendement synthétique, productivité, pertes usines...
    2.Assister l'équipe de production à la montée en régime d'une ligne de production (Production des soupes stérilisées et conditionnement aseptique en TETRA brique)
    3.Gestion des déchets industriels en réponse aux exigences IFS version 6.

  • Société laitière centrale du nord Saiss Lait- Fès Maroc - Stagiaire qualité

    2011 - 2011 Mise en place du système HACCP sur la ligne d production du fromage blanc (Jben)

Formations

  • Université Artois

    Lens 2011 - 2012 Master 2- Technologies alimentaires avancées - Master professionnel en collaboration avec le centre d'expertise alimentaire "ADRIANOR" ( Conduite de projet en recherche et développement)

  • Fst Fes (Fès)

    Fès 2007 - 2011

Réseau

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