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Raphaël BALK

SAINT BRIEUC

En résumé

Mes compétences :
Management
Restauration collective
Vente
Développement commercial
Management commercial
Restauration
Gestion

Entreprises

  • Horis Services - Directeur Régional Sud-Ouest

    2016 - maintenant

  • Horis Group, ITW - Chargé d'Affaires

    2014 - 2016

  • Sodexo - Directeur Commercial

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2014 En charge du développement commercial de l’activité Food et Facilities Management auprès des établissements privés et publics Grand Ouest. Démarche commerciale, réponse aux appels d’offres en BtoB, réseaux relationnels, pilotage d’équipe projet pour les appels d’offres stratégiques, fidélisation et renouvellement de contrats existants.
    Cœur de cible : affaires > 500k€.

  • Sodexo - Responsable Régional

    Issy-les-Moulineaux 2001 - 2009 Garantir les résultats économiques et la rentabilité d’un centre de profit de 4 300 K€ de CA et 16% de rentabilité
    Assurer la politique qualité et la satisfaction convives de 20 restaurants du Finistère, des Côtes d’Armor, du Morbihan et de la Vendée
    Fidélisation des clients et développement de nouveaux marchés
    50 salariés managés dont 11 agents de maîtrise

  • Groupe Gillette - Chef de Projet Merchandising Gillette et OralB

    1999 - 2001 Négociation merchandising auprès des centrales d’achats de la grande distribution (Carrefour, Leclerc et Intermarché)
    Formation merchandising auprès des commerciaux. Soutien à la force de vente lors de l'implantation en magasins.
    Création d’un outil informatique merchandising pour la force de vente

  • Groupe Gillette - Commercial / Chef de Secteur Nord-Est

    1998 - 1999 Responsable d'un secteur de 4 000 K€ de CA
    Plus de 100 magasins – hypermarchés / supermarchés - en portefeuille
    Mise en application des actions commerciales et merchandising
    Participation au lancement du rasoir MACH3

  • Assemblée Nationale - Assistant parlementaire

    Paris 1996 - 1997 En charge des dossiers sociaux, emplois, et défense sur la circonscription du Député à Nancy.
    Rédaction des questions écrites aux différents ministères.
    Relation avec les Institutions (collectivités territoriales, Préfecture…)
    Représentation du Député lors de diverses manifestations

Formations

  • Université De Haute Alsace (Colmar)

    Colmar 1995 - 1996 Licence Commerce et Vente

  • IUT Nancy Charlemagne

    Nancy 1993 - 1995 DUT Techniques de Commercialisation

Réseau

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