Raphael MAMEZ

En résumé

Entreprises

• Findus - Superviseur de production

  Noisy-le-Grand 2013 - maintenant * Responsable d'une ligne de production avec une équipe d'environ 20 personnes
  - Suivi et respect des objectifs en termes de sécurité, de qualité, de coût, de délais et d'environnement.
  - Développement des compétences individuelles et collectives.
  
  * Gestion de projet : leader d'un groupe de travail ayant pour objectif d'amélioration les performances d'une ligne de production.
  - Animation d'une équipe de projet transverse.
  - Application de la méthode AMDEC.
  - Application des méthodes d’amélioration continue (5S,lean)
  - Développement et mise en place de l'automaintenance 1er niveau.
  - Mise en place d'un suivi chiffré des performances de production.
  - Communication et création de supports à destination des collaborateurs.

• Findus - Superviseur de nuit

  Noisy-le-Grand 2012 - 2013 * Responsable des équipes de production et de nettoyage de nuit représentant environ 20 personnes
  * Gestion de projet : mise en place d'une nouvelle organisation aux démarrages des lignes en vue d'améliorer les performances des premières heures de fabrication.

• Findus - Ingénieur process

  Noisy-le-Grand 2012 - 2012 * Gestion de projet : contributeur au lancement d'une nouvelle ligne de production.
  - Définition et rédaction des modes opératoires.
  - Identification des compétences et développement des formations.

• GROUPE SOUFFLET - Ingénieur assistant R&D

  RENNES – FRANCE 2011 - 2011  Gestion de projet de développement d’une nouvelle gamme de produits :
  - Recherche bibliographique et étude des nouveaux ingrédients.
  - Formulation, conduite des essais pilotes industriels, suivi qualité du produit, analyse sensorielle.
  - Réalisation du bilan économique du projet.

• API RESTAURATION - Ingénieur assistant qualité

  Mons-en-Barœul 2010 - 2010 - Rédaction de dossiers d’agréments sanitaires et participation aux audits QSE.
  - Amélioration du plan HACCP et des diagrammes de fabrication.

• Rewards Group Ltd - Chef d'équipe

  2007 - 2007 chef d'équipe de 7 personnes dans une exploitation agricole.

Formations

• Institut Supérieur D'Agriculture

  Lille 2006 - 2011 Formation Ingénieur
  
  Agriculture, Agroalimentaire, Environnement
  Spécialité « Gestion de projet innovant en Agroalimentaire ».
  

Réseau

• Alice PINSON

• Antoine EDMOND

• Baptiste LAFORGE

• Céline ROGIE

• Isabelle DE COUDENHOVE

• Marianne PALLARES

• Marine DURIEZ

• Maxime RIME

• Sean TOMMISSEN

• Victoire TANCHOU