Mes compétences :
Autonomie rigoureux
Gestion du stress
Management d'équipe
Autonomie dans la tenue du poste
Relation client
Vente directe
Gestion de la relation client
Management
Entreprises
Fromagerie Beillevaire
- Responsable de point de vente
2008 - maintenantGestion du stock produits:
-Passage des commandes auprès des fournisseurs
-Réception, contrôle qualitatif et quantitatif des produits
-Soins apportés aux produits nécessitant une attention plus approfondie (Retournement, affinage des fromages selon l'humidité et la température)
-Attention accrue quand à la "rotation" des produits (produits frais tels que yaourts, fromage blanc, crème et beurre à DLC limitée)
Gestion de l'offre produits:
-Développement de la gamme en largeur et en longueur
-Adaptation de l'offre suivant la saisonnalité
-Adaptation de l'offre à la demande
Responsable du management
Réalisation des plannings du personnel suivant la saisonnalité
Recrutement et formation des employés
Vente auprès de la clientèle sur un marché:
-Mise en place des produits de façon cohérente et attrayante
-Conseil et vente auprès de la clientèle
-Gestion des réclamations, interrogations et attentes de la clientèle
-Dynamisation de la vente au travers du développement de l'offre, de la relation et du conseil auprès de la clientèle
Respect des mesures d'hygiène et de sécurité liées à la vente de denrées alimentaires.
Respect des mesures de sécurité liées à l'utilisation du matériel et des véhicules.
Gestion des feuilles de caisse, versements d'espèces et chèques.
