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Camille BROYARD

Paris

En résumé

Titulaire d'un diplôme d'ingénieur et d'un doctorat en sciences des aliments, je travaille actuellement en Open Innovation dans le secteur agro-alimentaire. Étant de nature très dynamique, je suis attirée par des challenges aux enjeux toujours plus importants. Ma formation d'ingénieur généraliste et mon travail de thèse me permettent aujourd'hui de pouvoir assumer avec succès la charge de projets complexes et techniques.

Mes compétences :
Gestion de projet
SAS
Navigation Et Téléchargement Sur Internet
Animation de réunions
Formateur
Lotus
Suite office
Persévérante
Force de proposition
Dynamique

Entreprises

  • Bel - Chargée d'Open Innovation, Nutrition et Naturalité

    Paris 2017 - maintenant Je participe au développement de l’open innovation au sein de la R&I, à sa transcription dans l’expérience produit délivrée aux consommateurs. Je participe également à la transformation de la Nutrition et de la Naturalité en tant que leviers de différenciation et de supériorité.
  • Synutra France International - Ingénieur R&D

    2016 - 2016 Participation au lancement d'une nouvelle usine de production de poudre infantile et développement de nouvelles formules laitières liquides infantiles et pour adultes
  • Groupe Savencia - Ingénieur de recherche

    VIROFLAY 2013 - 2015 Mission R&D : étude de l’acidification des protéines laitières et des interactions matière-procédé lors de traitements thermo-mécaniques
    --> définition d'une stratégie de recherche multi-échelle
    --> mise en place de nouvelles méthodes d’analyses physico-chimiques
    --> production de nouveaux aliments en réponse aux problématiques industrielles
  • Junior City - Assistante commerciale

    2012 - 2012 recherche de nouveaux prospects et communication sur les nouveaux produits, gestion de la base de données, rédaction d'articles, veille sur la cible jeune, assistance auprès du chargé d'étude marketing.
  • AgroParisTech Service Études - Chargé de projet et secrétaire générale

    Paris 2010 - 2011 réponses à des appels d'offres, recrutement et suivi d'études ; animation de la vie des associations, chargée de la correspondance, des archives, des convocations, de la rédaction des procès verbaux, de la tenue des registres légaux.

    + membre fondateur de l'association Juniors ParisTech, rassemblant les Juniors Entreprises des Grande École du réseau ParisTech

    Exemple de réalisation:
    Organisation de congrès régionaux ou internationaux rassemblant de 30 à 150 Juniors Entrepreneurs
  • Danone Research - Apprentie en analyse sensorielle

    Paris 2009 - 2011 Missions:
    * recherche, développement et mise en place d'une méthodologie innovante : le tri libre
    * élaboration de protocoles, gestion d'études consommateurs et d'analyse sensorielle en lien avec le marketing, la qualité ou le développement produit
    * recherches bibliographiques, veille méthodologique

    Exemple de réalisation:
    Organisation d'une étude, utilisant la méthode nouvellement développée, avec 300 consommateurs en Russie
  • Baleines et Dauphins Sans Frontières - Animatrice et aide skipper

    2009 - 2009 présentation du milieu marin méditerranéen, sensibilisation à la protection de la nature, tâches ménagères et aide au skipper
  • UMR GÉNIAL (AgroParisTech/INRA) - Stagiaire

    2009 - 2009 Caractérisation des propriétés technologiques des ingrédients fonctionnels intervenant dans la formulation de biscuits à vocation satiété au travers de mesures d’absorption d’eau, de tests rhéologiques et d’observations microscopiques.
  • Ferme de polyculture élevage - Ouvrier

    2009 - 2009
  • Salon International de l'agriculture - Employée au département défilé-presse

    2009 - 2009 Exemple de réalisation : rédaction du discours de remise des prix du concours général et organisation de la "chorégraphie" des animaux vainqueurs
  • Ferme expérimentale de Grignon - Femme de ménage

    2008 - 2009

Formations

  • Agrocampus Ouest (Rennes)

    Rennes 2013 - 2015 Doctorat

    *Formulation, Enzymologie, Microbiologie
    *Caractérisations physico-chimiques
    *Technologies laitières et production semi-industrielle
    *Interactions matière-procédé
    *Démarche qualité
    *Gestion de projets pluridisciplinaires et en contexte international
    *Travail en équipe
    *Communication : présentations, publications et formations
  • AgroParisTech (Paris)

    Paris 2008 - 2012 ingénieur agronome

    spécialisation tournée vers l'élaboration et l'innovation des bioproduits - formation suivie avec apprentissage
  • Lycée Sainte Geneviève

    Versailles 2006 - 2008 classe préparatoire en biologie, physique, chimie, sciences de la terre (+ mathématique, langues vivantes...)
  • Lycée Saint Joseph

    Machecoul 2003 - 2006 baccalaureat général scientifique

    mention très bien, spécialité SVT, option latin

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