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Rebecca LEE

Paris

En résumé

Responsable opérationnel expérimentée, j’ai su évoluer et développer mes compétences dans des domaines divers et variés allant de la restauration, tourisme, transport, service, événementiel, intérim et nouvelles technologies.

Au cours de ma riche carrière, j’ai développé mon aptitude à la polyvalence et en ait fait ma spécialité!
Mon expertise multi-compétences inclut le management, RH, l'événementiel, les facilities, les services généraux et la gestion de projet. Dans mon quotidien je déploie l’ensemble de mes aptitudes pour innover et créer des solutions adaptés et originales.

Basée sur de riches expériences, Je suis convaincue que l’humain doit être la priorité numéro 1 pour atteindre un business florissant et pérenne. J’aspire à collaborer avec des personnes qui partagent mes valeurs qui visent à baser la stratégie de l’entreprise autour de l’humain.

Mes valeurs: dépassement de soi, confiance, performance dans bienveillance et honnêteté
mise en place de solutions de facilitation pour mener à bien tous projets, et toutes collaborations.
As an experienced operational manager, I have been able to adapt and develop my skills in various fields such as the restaurant industry, tourism, customer services, event management, temporary work and new technologies.

In the course of my rich career, I have developed my versatility and have made it my specialty!
My multi-skilled expertise includes management, HR, event management, facility/office management, and project management. Every day, I deploy all my skills to innovate and create original and tailored-made solutions.

Based on rich experiences, I am convinced that people must be the number 1 priority to attain a thriving and lasting business. I yearn to work with people who share my values which endeavor to base corporate strategy around people.

My values: excel oneself, trust, performance in benevolence and honesty, implementation of facilitation solutions to successfully complete all projects and collaborations.

Mes compétences :
Performance
Encadrement
Recrutement
Innovation
Initiative
Formation
Adaptabilité
Réactivité
Esprit analytique
Esprit d'équipe
Organisation d'évènements
HACCP
Relations clients
Management opérationnel
Animation commerciale
Esprit d'initiative
Développement commercial
Contrôle qualité
Rigueur
Gestion de la qualité
Gestion de la production
Services
Organisation du travail

Entreprises

  • Algolia - Office Manager

    Paris 2015 - maintenant

  • Ladurée Groupe Holder - Responsable Boutique Bonaparte

    2014 - 2015 - Le management et l'animation de mon équipe de vente (10 personnes),
    - La gestion de personnel (permanents et intérimaires) et de la bonne application du droit social
    - L'élaboration du budget et la rentabilité de mon centre de profit,
    - L'établissement des devis, prise de commandes clients.
    - Fidélisation et suivi de la satisfaction clients
    - La gestion des achats, stocks ,commandes et le suivi de vos fournisseurs

  • Boulangerie Maison Kayser - Directrice Adjointe

    2013 - 2014 Commercial: Responsable des ventes. Réalisation des objectifs. Mise en place des actions et animations commerciales. Fidélisation clientèle
    -Gestion de l’exploitation: Gestion des stocks, des commandes et de la production. Contrôle les opérations de caisses et des coffres. Contrôle de l’application des normes de production, des normes d'hygiène HACCP, de la qualité et de la sécurité.
    -Management: Supervision, encadrement et formation et évaluation d’équipes de 15 à éà collaborateurs. Gestion du planning. Coordination des différentes équipes (production, vente, restauration) pour Kayser.

  • Pomme de Pain - Directrice Adjointe

    Paris 2012 - 2013 -Commercial: Responsable des ventes. Mise en place des actions commerciales. Fidélisation clientèle
    -Gestion de l’exploitation: Gestion des stocks, des commandes et de la production. Contrôle les opérations de caisses et des coffres. Gestion technique de 2 sites. Supervision du respect des normes d’hygiène, qualité et sécurité.
    -Management: Supervision, encadrement et formation d’une équipe de 15 personnes sur 2 points de ventes. Gestion du planning

  • Hors Clichés Evènementiel - Responsable Opérationnelle

    2006 - 2011 Secteur : Conseil - Ressources humaines et recrutement en intérim spécialisée dans l’Aérien, le Ferroviaire, l’Evènementiel et l’accueil en entreprise.
    Mon rôle en tant que RESPONSABLE OPERATIONNELLE:
    Interlocutrice directe avec les clients: Conseils et Diagnostics des besoins.

    Exploitation-Coordination des prestations en évènementiel ainsi que le Recrutement, la Formation, l’Organisation et la Supervision de plus de 300 opérations en évènementiels (salons professionnels et grand public, colloques, conventions, séminaires, symposiums, assemblées générales, communiqués de presse, inaugurations, évènements sportifs, affretements de trains spéciaux..).

    Diriger le service des RH: Définition de la stratégie de recherche en fonction des besoins des clients. Rédaction des annonces spécifiques pour chaque poste et pour chaque société. Identification, approche et évaluation des candidats potentiels.
    Gestion de la mise à disposition du personnel selon les besoins en recrutement des clients (Interim, CDD, CDI et pré-recrutement).

  • Rail Gourmet France - Chef d'Equipe au Salon Eurostar Gare du Nord

    2004 - 2006 Co-responsable du site.
    Formation et direction d'une équipe d'une dizaine de personnes.
    Gestion des commandes et des stocks.
    Augmentation de la fréquentation clientèle (+26%) ;
    Augmentation de la qualité de service (résultats mystery-shopper 2004 : 83% et 2005 : 97%)

    FORMATIONS INTERNES CHEZ RAIL GOURMET 2004-2006
    Gestion des conflits
    Communication en situation de crise Motiver vos collaborateurs
    Techniques et comportements de vente
    Convivialité à l’accueil

  • Wagons-Lits, Rail Restauration - Agent Commercial Major à bord des TGV

    2003 - 2000 Gestion de la voiture Bar sur les TGV, axe Bretagne principalement.
    Accueil, vente et service clients ; Gestion des stocks; Mise en valeur des produits.

  • Horus Executive - Tele-Commerciale

    2003 - 2004 En charge du developpement commercial (Société de développement commercial spécialisée dans l’externalisation d’ingénieurs d’affaires en IT).

  • AOM-Minerve - Agent d'Escale Commerciale

    1999 - 2000 Basée sur l'aéroport Orly Sud, je gérais la prise en charge des passagers.
    Gestion des conflits ; Protocoles de sécurité.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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