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Rémi BERTHE

Thônes

En résumé

20 ans d'expériences en hôtel club, villages vacances en France et à l'étranger (400/1600 pers) , toujours la même motivation à apporter à nos clients un service optimum.
Management d'équipes ( 80 ), yield management, développement de chiffres d'affaires,planification du temps de travail( annualisation) ,gestion des opérations (restauration, accueil, hébergement, maintenance, animation)
Mise en place et suivi des tableaux de bord, réglementation ERP, HACCP
Développement E.business,E.reputation
Organisation et suivi de séminaires
Lancement de produits
Permis d'exploiter
Suivi de chantier rénovation infrastructures
Recrutements et formations .
Magicien de scène et close up

Mes compétences :
Relation Publiques
Gestion et maîtrise de budgets
Recrutement, formations d'équipes
Developpement de chiffres d'affaires
Magicien de scène
Gestions opérations F&B,hébergement,maintenance
Développement E.Business
Permis d'exploiter
organisation de séminaires

Entreprises

  • AEC Vacances les cèdres - DIRECTEUR

    Thônes 2014 - maintenant 130 chambres
  • AEC Vacances - Adjoint de direction

    Thônes 2012 - 2013 120 chambres
  • Athina Palace Crète - DIRECTEUR

    Levallois Perret 2011 - 2012 280 chambres
  • IBEROSTAR - Responsable Accueil, loisirs

    2006 - 2010
  • Thomas Cook Voyages - CHEF DE VILLAGE

    2003 - 2005
  • CLUB MED - CHEF DE VILLAGE, responsable loisirs, G.O

    Paris 1993 - 2002

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :