Mes compétences :
Agroalimentaire
Distribution
Export
International
Logistique
Planificateur
Production
SAP
Service client
Supply chain
Transport
Production industrielle
Coaching
TPM
Fiabilité
Entreprises
HERTA - Groupe Nestlé
- Production Manager et membre du comité de direction usine - Saint Pol sur Ternoise (62)
2015 - maintenant• Management global de la file Jambon (250 ETP) : Salaison, Moulage, Conditionnement (6 lignes), Palettisation + équipes techniques de production.
• Amélioration Continue / TPM : Leader du pilier Maintenance Autonome (AM). Validation de la phase 0 en 1 an sur la ligne pilote (-50% d’arrêts non planifiés). 3 lignes d’expansion en 1 an.
• Coordinateur des projets prioritaires d’économie matière et main d’œuvre (750 k€ par an) sur la file Jambon.
• Back up régulier du directeur usine.
HERTA - Groupe Nestlé
- Supply Chain Manager et membre du Comité de Direction Usine (CODU) – Illkirch (67)
2012 - 2015• Animation du CODU en tant qu’adjoint et reporting à la direction industrielle depuis juillet 2014
• Analyse des capacités de production et des investissements nécessaires au plan directeur à 3 ans
• Management d’équipe (50 employés) : planning (120 refs, 30 recettes), approvisionnements (60 fournisseurs – 10 M€), mise en bacs, palettisation et expéditions (50 000 palettes/an)
• Orientation client et flexibilité reconnues lors des audits. Case Fill Rate > 99,5 % depuis 2012
• Prix de la croissance 2014 pour le lancement stratégique de la production de Bon Poulet
• Réduction de 30 % des stocks d’épices, des mi-finis et d’emballages, gain d’1 M€ sur 3 ans
HERTA - Groupe Nestlé
- Coordinateur de l’implémentation du projet SAP APO – Plateforme logistique de Le Meux (60)
2009 - 2012• Préparation, tests et déploiement d’une solution SAP adaptée aux 5 sites Herta
• Reporting hebdomadaire auprès des équipes supports situées en Suisse, en Allemagne et en Inde
• Formation puis coaching de 8 pilotes de flux et prévisionnistes des ventes
NESTLÉ France, Noisiel (77)
- Planificateur de production de Nescafé et Ricoré – Division boissons instantanées – Noisiel (77)
Marne La Vallée Cedex 22005 - 2009• Optimisation de l’ordonnancement par « block planning », présentation à Vevey en Suisse
• Mise en œuvre de l’approche Lean pour Ricoré, après un séminaire à La Penilla (Espagne)
• Gestion hebdomadaire des chargements routiers, maritimes et aériens (60 destinations)
• Définition des accords logistiques avec Nestlé Russie, Canada, Australie, Kazakhstan…
NESTLÉ France, Noisiel (77)
- Stage aux ACHATS Opérations (6 mois) – Noisiel (77)
Marne La Vallée Cedex 22005 - 2005• Création d’une base de données logistiques (pour 12 usines) comme outil d’aide à la négociation
MASTERFOODS France, Haguenau (67)
- Approvisionneur en matières premières et emballages - Stage ingénieur – Haguenau (67)
2004 - 2004• Ordonnancement de l’atelier chocolat pour la fabrication des recettes M&M’s, Mars et Flyte
• Paramétrage des méthodes d’approvisionnement de sucre et de masse de cacao sous SAP
Institut de Nutrition - INYTA - Université de Grenade, Espagne
- Stage à l'étranger en R&D - Espagne (2 mois)
2003 - 2003• Vérification des normes protéiques des produits diététiques de la marque Sanavi
