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Rémi GALLOIS

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Lindt&Sprüngli - Compte-Clé Supply Chain

    2013 - maintenant
  • Groupe Carrefour - Expert Supply Chain (Supply Chain Corporate)

    Massy 2011 - 2013 En charge de fournir l’expertise et le leadership pour l’approvisionnement amont et aval en sélectionnant les bonnes pratiques et en assurant leur diffusion. Responsable des appels d’offre et du suivi des processus de sélection des outils d’approvisionnement, de l’accompagnement au changement, des formations, des revues fonctionnelles des équipes approvisionnements en pays.
    Chef de projet Groupe pour l’OSA (On-Shelf-Availability), en charge de définir les indicateurs et arbres des causes.
  • Groupe Carrefour - Responsable de Flux Leader (Supply Chain France)

    Massy 2009 - 2010 Manager d’une équipe de 8 personnes, en charge de la relation interne auprès de 5 directeurs de catégories. Développement des centres de consolidation, du flux tendu ainsi que des solutions de pooling, multipick/multidrop afin de réduire les stocks et développer la disponibilité linéaire. 15% des volumes transférés de flux stocké à flux tendu en une année. Responsabilité du suivi et de l’animation des performances fournisseurs.
  • Carrefour - Responsable de Flux Supply Chain (Supply Chain France)

    Massy 2005 - 2009 Responsable de Flux PFI (Produits Frais Industrialisés)

    - Définition et optimisation des modes d’approvisionnements correspondants aux objectifs de taux de service, de rentabilité, de compétitivité de la Supply Chain.
    - Analyse et négociation des conditions d’approvisionnement avec les fournisseurs
    - Acteur de la catégorie et contributeur de l’amélioration des indicateurs de masse de marge.
    - Intervenant auprès des acheteurs, chefs de produits et marketing.
    - Manager d’une équipe de 4 personnes

Formations

  • Ecole De Management Léonard De Vinci (Courbevoie La Défense)

    Courbevoie La Défense 1999 - 2003 Filière Européenne de Gestion et Technique de Production

Réseau