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CELTIC KERBER Ltd
- Coordination Manager / Irish oysters production
2015 - maintenant
Production coordination over our 3 oysters farms & management of our 3 teams.
Oyster farming, from seeds order to weekly international shipment;
Partnership working with :
- The Marine Institute;
- The Sea-Fisheries Protection Authority;
- The Department of Agriculture, Food and the Marine;
- The Irish Farmers' Association
- Bord Bia
- Bord Iascaigh Mhara
Responsible for Ecopact & Origin Green certifications;
Weekly reports to the parent company;
https://www.facebook.com/Celtickerber/
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SARL Les Parcs Saint kerber
- Ingénieur Halieute
2015 - 2015
Tous travaux liés à l'activité ostréicole.
Travail sur les parcs, criblage, triage, conditionnement, préparation de commandes.
Dossiers de demande de modifications de licences de d'exploitation de concessions anglo-saxonnes.
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Océanic Développement (Bureau Veritas)
- Chargé d'études
2012 - 2015
Conseil, assistance technique, recherche...dans le domaine halieutique.
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Océanic Developpement (Bureau Veritas) / IRD
- Observateur embarqué
2012 - 2012
Observateur embarqué sur un thonier senneur (pour l'armement concarnois CFTO ) dans le Golfe de Guinée. Mission de 45 jours.
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Oceanic Développement (Bureau Veritas)
- Observateur des pêches
2011 - 2012
Embarquements par sessions de 10-12 jours sur les chalutiers hauturiers de l'armement Euronor (http://www.euronor.fr) à la pêche aux espèces de grands fonds et au lieu noir.
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CORA
- Réassortisseur (Poissonnerie)
Croissy-Beaubourg
2010 - 2011
- Relation avec la clientèle.
- Agréage du poisson – mise en place du rayon.
- Application de règles d’hygiène strictes.
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SMIDAP
- Stagiaire - Conseil en aquaculture
2010 - 2010
A la demande des professionnels de la baie de Bourgneuf (85), le SMIDAP s’est penché pour la troisième année consécutive sur le développement de l’ostréiculture au large. Cette année, ans un contexte de crise, l’étude a également abordé un volet diversification, par la recherche des potentialités d’élevage de l’huître plate (Ostrea edulis) et du pétoncle noir (Chlamys varia), dans une optique de transfert à la profession.
Cette étude s’est donc décomposée en deux volets, avec d’une part, une comparaison entre un élevage en cage en limite d’estran et sur tables sur estran, et d’autre part, entre un élevage en cage au centre de la baie de Bourgneuf et sur table sur estran. Les croissances et mortalités y sont suivies pendant 4 mois.
Dans un premier temps, l’élevage des huîtres en cage montre les meilleures performances de croissances, sans réelle différence de mortalité entre les cages et les témoins sur estran. Cependant, si l’on s’en tient aux rendements d’élevages, à mortalités équivalentes, le gain de croissance en cage, et notamment au large, confère un avantage à cette méthode d’élevage.
Dans un second temps, les résultats des nouvelles espèces mises en élevage sont très encourageants. En effet, les croissances et mortalités observées, aussi bien sur les pétoncles noirs que sur les huîtres plates permettent de penser qu’il y a un avenir pour l’élevage de ces coquillages en baie de Bourgneuf. Les meilleurs résultats obtenus sont de manière générale en cage au large, aussi bien en termes de croissance linéaire que pondérale.
Les résultats demandent à être confirmés, et étudiés sur un plus long terme, afin d’assurer un transfert rentable des techniques aux professionnels.
- Recherches bibliographiques, élaboration d’un plan d’expérimentation.
- Réflexion et mise en place de solutions zootechniques pour l’élevage du pétoncle noir, de l’huître plate et de l’huître creuse en baie de Bourgneuf.
- Conseil aux professionnels - Application pratique sur le terrain.
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Université de biologie marine de Bangor
- Stagiaire
2009 - 2009
- Pratique de l’anglais.
- Appui technique aux doctorants.
- Approche du milieu de la recherche universitaire
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CAF DCF Redcross
- Employé
2009 - 2009
- Contact avec l’assurance qualité en production pharmaceutique.
- Adaptation dans une entreprise néerlandophone.
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Le CINTARTH
- Stagiaire embarqué
2009 - 2009
- Observation et participation aux métiers sur un chalutier hauturier (pélagique) de 23 mètres pendant 2 semaines.
- Immersion totale dans le milieu de la pêche professionnelle
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Ferme aquacole de l'ile Madame
- Stagiaire
2008 - 2008
- 3 périodes de stage : approche complète de la gestion de l’exploitation aquacole et céréalière.
- Réalisation de documentation à but pédagogique en vue de visites.
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Ferme Aquacole de l'ile madame
- Stagiaire
2008 - 2008
- 3 périodes de stage : approche complète de la gestion de l’exploitation aquacole et céréalière.
- Réalisation de documentation à but pédagogique en vue de visites.
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Ferme aquacole de l'Ile Madame
- Stagiaire
2007 - 2007
- 3 périodes de stage : approche complète de la gestion de l’exploitation aquacole et céréalière.
- Réalisation de documentation à but pédagogique en vue de visites.
