Mes compétences :
Qualité
Sécurité alimentaire selon la démarche HACCP
Contrôle qualité
Audit
Statistiques
Entreprises
INTERSNACK FRANCE
- Responsable Assurance Qualité
2007 - maintenant Animation de l’Assurance Qualité au sein de la société et intérim contrôle qualité usine
Obtention de l’accréditation IFS V6 et AIB des ateliers Chips et Snacks.
Responsable Sécurité Alimentaire et de l’équipe H.A.C.C.P.
Veille réglementaire, formateur hygiène, aux B.P.H., SPC, lutte contre les nuisibles.
INTERSNACK FRANCE
- Responsable qualité / Assurance qualité
1995 - 2007Animation de l’équipe qualité : 9 personnes
Elaboration et mise en place de la politique qualité de la société. (IFS et BRC)
Assurer le développement de la notion de qualité au sein de l'entreprise (audits internes, actions préventives et correctives, tableaux de bord, revue de direction...).
Responsable de l’équipe H.A.C.C.P. et réclamation consommateur.
Veille réglementaire, formateur hygiène, aux B.P.H., SPC, lutte contre les nuisibles.
Interlocuteur qualité des distributeurs, élaboration des cahiers des charges (RHF et GMS)
Représentant de l’entreprise dans les instances professionnelles et fraudes.
CHOCOFRANCE
- Responsable de Production
1991 - 1995Animation de plusieurs ateliers de fabrication (150 personnes) de moulage en creux en Chocolat.
Gestion de la production, mise en place de l'auto contrôle et d'indicateur de suivi.
Participation à la restructuration industrielle (9M€).
Nestlé Rowntree
- Responsable Analytique
Marne La Vallée Cedex 21987 - 1991Animation d'une équipe de 4 personnes pour le contrôle qualité de l'usine.
Élaboration et rédaction des fiches de spécification d'achats matières premières.
