Mes compétences :
Hygiène
Relations sociales
Planification
Sécurité au travail
Optimisation des process
Contrôle qualité
Anticipation
Communication
Organisation du travail
Entreprises
Gastronome
- Responsable Ordonnancement
2013 - maintenantOrganiser et gérer les approvisionnements, planifier la production à court et à long terme, assurer la livraison des clients d'un point de vue qualitatif, quantitatif et dans les délais, être très réactif, optimiser les coûts.
2011 - maintenantGérer les effectifs (60 salariés), management social, communication, partager ses savoirs, faire progresser ses collaborateurs, contrôle qualité, optimisation et suivi des performances (matière/MOD), mise en place du MVP, animer des réunions travail CHSCT, participer a un groupe de travail d'implantation de nouvelle ligne, gérer des prestataires.
Gastronome
- Assistant Ordonnancement
2011 - 2011Gérer les plannings de fabrication à court termes, saisir des commandes, gérer les produits et les stocks (DLC, suivi des ventes, ...)
Gastronome
- Chef d'équipe Conditionnement puis Produits élaborés
2010 - 2010Assurer la livraison des clients dans les délais, respecter et faire respecter les consignes qualité, assurer le suivi quotidien de plusieurs lignes de fabrications, création d'une GPAO
Gastronome
- Assistant Qualité
2009 - 2009Faire respecter les consignes des clients, contrôle qualité, contrôle nettoyage, traçabilité des produits, améliorer plan HACCP, audit IFS/BRC
