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Benjamin LEVA

PLUNERET

En résumé

De formation ingénieur agroalimentaire, j'évolue depuis 10 ans en milieu industriel, avec des expériences de manager de production et de fonction support en supply chain permettant de croiser une vision globale et déploiement opérationnel.
Afin de garantir le service client optimal, j’anticipe les organisations, pilote des flux d’informations et physique, anime les équipes de terrain au quotidien, arbitre les choix de productions et réagis aux aléas.
Pour se faire, mon aisance avec les outils informatiques liés aux datas me permet d'extraire et agréger les informations et de constituer des reportings synthétiques et KPI qui sont des aides à la décisions adaptées aux besoins de mon métier. Je peux ainsi piloter de manière efficace mon activité et améliorer la vision des services transverses avec qui j'interagis.
Mes qualités de communication et de diplomatie me permettent de coordonner différents métiers dans un esprit d’amélioration continue. L’implication et la responsabilisation des équipes sont au cœur de mon management pour l’atteinte d’objectifs communs.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Gestion de la production
Amélioration continue
Planification
Lean Management
Management hierarchique et fonctionnel
Optimisation des flux
Process
Supply chain

Entreprises

  • P.E.P. - Responsable Supply Chain

    2017 - maintenant Produits élaborés à base d'oeufs - 100 M€ CA - 4 sites de production.
    Management d'une équipe support (Prévision, planification, ADV, achats, approvisionnement, transport, logistique) et coordination de l'industrie et du commerce au travers d'une démarche PIC.
  • Gastronome Socalys - Responsable ordonnancement et organisation industrielle

    2012 - 2017 Elaboration des plannings d’abattages, suivi des prévisions et des ventes, organisation des flux de découpe, élaborés, conditionnement et expédition. Définition des ressources pour assurer le taux de service client. Optimisation des stocks matières et emballages.
    Accompagnement des nouvelles organisations liées au développement du site.
  • Gastronome - Responsable d’atelier abattoir et conditionnement

    2007 - 2011 Abattage et découpe de volailles, 250 000 volailles / semaine. 250 salariés.
    Management des équipes de production, garant de la qualité du produit, optimisation des process, de l'organisation et des coûts. Déploiement du lean management en atelier.
    Effectif encadré : 100 personnes
  • Gastronome - Stagiaire logistique

    2007 - 2007 Optimisation des flux logistiques avals par massification et réduction du nombre de sites d'expéditions (100 000 tonnes, 11 sites)
  • SDAB - Stagiaire

    Lesquin 2006 - 2006 Mise en place de la fonction "atelier" d'un ERP (Optimisation des flux, gestion des stocks, traçabilité) ; déploiement et formation du personnel en atelier.
  • SDAB - Stagiaire production

    Lesquin 2006 - 2006 Mareyeurs – 2 000 tonnes/an de poissons, crustacés, coquillage, 17 M€ de CA
    Mise en place de la fonction atelier d'un ERP (Optimisation des flux, gestion des stocks, traçabilité). Déploiement et formation du personnel en atelier.
  • Antartic SA - Stagiaire ouvrier

    2005 - 2005 Stage de découverte des entreprises agro-alimentaires.
    Affectation à une ligne automatisée de mise en bouteille de boisson.

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