ERAGNY SUR OISE
Je suis stagiaire en formation de gérant en restauration collectif depuis le mois de janvier.Fort de mon passage à l'école hôtelière d'Eragny sur Oise, je me suis trouvé une véritable passion pour l'art culinaire notamment par différent passage dans des restaurants traditionnel de luxe et semi gastronomie.Depuis 1998 je me perfectionne dans la collectivité pour consolidé ma vie professionnel et famille.J'ai privilégier l'intérim pour voire tous les activités possible dans la collectivité:
-scolaire,santé notamment les maisons de retraite,restauration d'entreprise,club de direction et séminaire,plateaux repas en liaison froide pour aéroport etc...
*Par la suite après mon service militaire, j'ai commencé en chef de parti avec le groupe AVENANCE dans le scolaire qui mon permis d’accroitre très rapidement un poste de chef de cuisine dans un collège avec toutes les compétences d'un responsable de site.
*J'ai quitté le scolaire pour aller plus loin dans mes compétences culinaire avec le groupe COMPASS où j'ai pu mettre tous mes acquis créatif et de proposition dans l'assiette des convives.
Actuellement je suis demandeur d'emploi et je profite de ma situation pour me former en gestion.
J'ai vraiment une envie d'évaluation très forte et de faire profiter à de nouveaux clients.
Mes compétences :
A L'ECOUTE
Adaptation rapide
Animateur
Communicant
Créatif
Ecoute
Initiative
Observateur
ponctuel
Prise d initiative
Prise d'initiative
RIGOUREUX
Pas de formation renseignée
