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Romain BERNARD

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Export
Sourcing
Approvisionnement
Grande distribution
Alimentaire
Import
Distribution

Entreprises

  • SIPLEC - E.LECLERC - Chargé de Sourcing Alimentaire – Zone Europe, Méditerranée et Afrique

    2014 - maintenant - Développement et Suivi d’un portefeuille de fournisseurs pour les produits frais (fruits et légumes),
    surgelés et épicerie pour la zone EMEA
    - Responsabilité pour le process de sourcing et développement des ventes internes
    - Suivi et Reporting régulier sur les cours des matières premières
    - Développement de produits en collaboration avec l’ensemble des parties prenantes (marketing,
    qualité, fournisseur, partie tierce, service logistique et entrepôt)
    - Négociation des termes et des tarifs avec les fournisseurs
    - Amélioration et Evaluation continue de la supply chain et du parc fournisseur (dont audits sociaux)

  • SIPLEC - E.LECLERC - Chargé d’Achat et de Développement - Alimentaire

    2013 - 2014 - Responsabilité d’un portefeuille de produits depuis la construction du cahier des charges à la
    livraison en passant par l’organisation de l’appel d’offre et la négociation
    - Responsabilité du suivi des stocks et de la mise en place d’actions correctives (attribution et
    contingence)
    - Responsabilité du suivi et de l’optimisation des prix de revient
    - Analyse des assortiments de la concurrence et pilotage du sourcing

  • Groupe Casino - Responsable Coordination Sourcing Alimentaire et DHP - Vietnam

    Saint-Étienne 2010 - 2013 Zone de Sourcing : Vietnam
    Zone Clients : France (dont DOM - TOM), Amérique du Sud, Asie et Afrique de l'Ouest

    - Gérer et suivre un portefeuille de partenaires (filiales Casino et tiers) en France, Amérique du Sud, Asie et Afrique
    - Rechercher et développer de nouvelles gammes de produits au Vietnam pour nos partenaires
    - Prospecter et développer les flux commerciaux avec les nouveaux partenaires dans le Monde
    - Coordonner les flux de marchandises avec les services import, approvisionnement et logistique
    - Suivre la qualité des approvisionnements, rédiger et suivre les procédures qualité au Vietnam
    - Reporting direct des activités commerciales et qualité auprès de la direction pays et CGS

  • LHT Conseil & Trading, SA de CV - Assistant Responsable d'Activité

    2009 - 2010 LHT est responsable de l'import et de la distributions des produits de la marque Neolait pour le Mexique et le marché Sud Américain

    - Suivi des clients au Mexique dans une relation B2B (supply chain, marketing & gestion équipe)
    - Suivi / gestion des importations et de la logistique nationale pour le Mexique
    - Mise en place d’un système de gestion des coûts opérationnels
    - Rédaction / Présentation de rapports d’activité mensuels et annuels auprès de la direction
    - Promotion / Coordination du « Salon des Productions Animales » de Rennes sur la zone sud-américaine

  • Federación de Cooperativas de Café en Guatemala - • Chargé d’Études Agronomique et Socio-Économique

    2008 - 2008 - Diagnostic agronomique et socio économique de coopératives dans 3 régions au Guatemala afin de déterminer les raisons de l’inactivité des producteurs et les déterminantes des ventes de café aux coopératives
    - Etude de l’interface fédération / coopératives et mise en place d’outils de communication

  • Groupe Casino - • Assistant Responsable Sourcing Fruits et Légumes du Delta Mékong

    Saint-Étienne 2007 - 2007 - Normalisation des packagings, création et mise en place d’un système de contrôle de la qualité
    - Réalisation de fiches produits à destination des fournisseurs et du personnel

  • Organic Farm - Swindon - Workman

    2006 - 2006 - Participation aux tâches journalières (traite, manutention)

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