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Romain FLEURY-RAFFIN

VILLEURBANNE

En résumé

Récemment diplômé d'un Master 2 (Master de Microbiologie appliquée à l’Agro-Alimentaire, au Biomédical et à l'Environnement - MAABE), j'ai acquis 6 mois d'expérience au sein du service Qualité de l'entreprise Agrana Fruit France à Valence, entreprise autrichienne produisant des préparations de fruit à l'intention d'industries agro-alimentaires principalement laitières.

Au cours de mon stage, j'ai notamment dû préparer le site au prochain audit de renouvellement de la certification FSSC 22 000. Pour ce faire, j'ai réalisé un audit du site, créé un plan d'action et effectué le suivi de ce dernier. Mon travail a également participé à l'augmentation de la note obtenue par le site de Valence et qui est décernée par son plus important client à la suite d'un audit.
J'ai également eu pour missions de mettre à jour les différentes études HACCP et d'initier la création d'une nouvelle étude.
J'ai aussi effectué le suivi du plan d'action de l'audit "Group" préalablement réalisé sur le site de Valence par le Quality Manager du groupe Agrana en charge de l'Europe.
Ces missions, parmi beaucoup d'autres, m'ont permis de gagner en autonomie et de développer ma communication avec les différents acteurs d'une entreprise.

Maintenant, je souhaite poursuivre ma vie professionnelle en tant que cadre au sein d'un service Qualité d'une entreprise agro-alimentaire.

Mes compétences :
Audit
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Norme ISO 9001
Mise en place et suivi d'un plan d'action
FSSC 22000
ISO 22000
Gestion de projet
HACCP
Microbiologie

Entreprises

  • CAPFRUIT - Assistant Qualité Sécurité Environnement

    2017 - maintenant
  • Agrana - Stagiaire Assistant Qualité

    MITRY MORY 2016 - 2016 Préparation de l’audit du renouvellement de la certification FSSC 22000 (audit, création et suivi du plan action)
    Création et révision des études HACCP
    Préparation audit client
    Suivi du plan action de l’audit « Group »
    Mise en place de nouvelles bonnes pratiques et de la communication associée
    Contrôles organoleptiques
  • Préfecture du Rhône - Vacataire

    2012 - 2012 Suivi et gestion de dossiers confidentiels
    Archivage
    Utilisation du logiciel " GIRAFE "

Formations

  • Université Claude Bernard Lyon

    Villeurbanne 2015 - 2016 Master 2 professionnel MAABE

    Projet de création d’un aliment médicamenteux destiné à l’Homme
    Projet de vérification du temps de maturation pratiqué sur les produits fumés
    Projet de la gestion des déchets hospitaliers
    Projet basé sur le développement des kits d'analyse
  • Université Lyon 1 Claude Bernard

    Villeurbanne 2014 - 2015 Master 1

    Microbiologie agroalimentaire
    Physiologie microbienne et régulation
    Biotechnologie de l'environnement
    Plasticité des génomes microbiens et biosécurité
  • Université Lyon 1 Claude Bernard

    Villeurbanne 2011 - 2014 Licence

Réseau

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