Romain FORESTIER

En résumé

Entreprises

• Duclot - Chateaunet - Sommelier Vendeur

  2013 - maintenant Relation clients particuliers et professionnels, mise en place produits, réception des commandes, expédition en Europe et Asie.

• CEP DARGENT - Caves Dargent - Sommelier Caviste - Responsable de Cave

  2010 - 2013 Responsable de Cave (Avril 2011) Organisation de la surface de vente, Gestion des stocks, commandes fournisseurs, préparation et gestion des animations commerciales, mise à jour des bouteilles de prestige, réception des commandes, recherche de nouvelles références, expédition en France métropolitaine pour clients particuliers
  

• Fauchon - Sommelier Conseil

  Paris 2009 - 2010 Vente aux Particuliers, tenue de la cave (réassort, mise à jour produit, rangement)

• Saveurs des Vins - Sommelier-Caviste

  2007 - 2009 Suivi des stocks, relations fournisseurs, gestion des marges, animation commerciale, commercialisation auprès des professionnels (restaurateurs, cavistes, ...), prospection, Vente Direct aux Particuliers (Conseil, Soirée Dégustation)

• Le Chiquito - Sommelier

  2007 - 2007 Gestion de la cave, relations fournisseurs, vente en restaurant, conseils accords mets et vins, mise en place service.

• L’Atelier de Joël Robuchon - Sommelier

  2006 - 2007 Gestion de la cave, vente en restaurant, gestion service en salle, conseils accords mets et vins

• Le Chiquito - Apprenti Sommelier

  2005 - 2006

• Hilton Worldwide - Apprentissage

  Puteaux 2003 - 2005

Formations

• IFA Adolphe Chauvin IFA (Osny)

  Osny 2005 - 2006 MC Sommelier

• IFA Adolphe Chauvin IFA (Osny)

  Osny 2003 - 2005 Bac Professionnel Restauration Option Service

Réseau

• Adrien DU MOSÉ HOUEL DU PREY DE LA RUFFINIÈRE

• Christophe BOUVRY

• David SAUVAGEOT

• Diane DE SAINT ALBAN

• Didier DAUMAS

• Frédéric BROCHET

• Gérard DEZEQUE

• Jeremy CHAUVIN

• Nicolas ROCHE

• Vitisphere VITIJOB