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Romain PARISIS

SAINT-JULIEN-DE-CHÉDON

En résumé

Œnologue de formation (Dijon 2001), après une première expérience de direction dans la coopération vinicole et un passage de 7 ans dans le secteur protégé et adapté, je reprend des fonctions de direction de 2 structures coopératives viti-vinicoles en Val de Loire et d'un ESAT viti-vinicole.
Diplômé CAFDES à l'EHESP depuis 2011, j'ai oeuvré auparavant en tant que directeur général d'association gestionnaire dans le secteur médico-social, j'exerçais aussi des fonctions de direction adjointe, RQSE et chargé d'affaire en Entreprise Adaptée, dans divers domaines industriels. Je réalisais aussi des missions en tant qu'évaluateur externe de structures médico-sociales pour une société habilitée par l'ANESM.

Entreprises

  • Loire Origine(s), Cave de Vouvray, Vignerons des Coteaux Romanais et Vignobles du Paradis - Directeur Général

    2016 - maintenant

  • Association Progecat - Directeur Général

    2013 - 2016 Supervision de 6 établissements et services. 60 ETP, 100 usagers
    ESAT : Vignoble de 35ha AOC Chinon, Blanchisserie industrielle, Entretien et création d'espaces verts, conditionnement, trufficulture
    Foyer d'Hébergement, Foyer Occupationnel, Foyer de vie annexe, SAVS, SAF

  • PROGECAT - ESAT Les Chevaux Blancs - Directeur adjoint

    2009 - 2013 Supervision de 6 établissements et services. 60 ETP, 100 usagers
    ESAT : Vignoble de 35ha AOC Chinon, Blanchisserie industrielle, Entretien et création d'espaces verts, conditionnement, trufficulture
    Foyer d'Hébergement, Foyer Occupationnel, Foyer de vie annexe, SAVS, SAF

  • Vignobles du Paradis - Directeur - œnologue

    2009 - maintenant Supervision générale d'un vignoble de 40ha AOC Chinon
    Vinifications

  • SARL EA STI - Adjoint de Direction, RQSE et chargé du développement

    2009 - 2016 Mise en place d'une cartonnerie industrielle. Implantation, choix et sourcing des matériels : impression flexo, découpe slotter, découpe sur autoplatine, plieuse colleuse.
    Sous-traitance pour secteur ferroviaire, câblage
    Assemblage mécanique pour secteur médical
    Mécano-Soudure
    Petit conditionnement et conditionnement de masse (Air France, Groupe La Poste)
    Conditionnement pharmaceutique et cosmétique

  • Alliance Loire - Chef de Projet Marketing

    2007 - 2008 Gestion d'un groupe projet dans le cadre d'une démarche de création de marques transversales vin

  • Cave des Vins de Bourgueil - Directeur

    2003 - 2008 Cave Coopérative - 350 ha, 80 associés coopérateurs.
    Conduite du plan de restructuration financier et technique entre 2003 et 2008

  • Cave des Vins de Bourgueil - Responsable Production

    2001 - 2003 vinifications, gestion de production, HACCP, IFS/BRC
    Auditeur IFS/BRC

Formations

  • Institut Du Travail Social (ITS) - Ecole Des Hautes Etudes En Santé Publique (Tours)

    Tours 2009 - 2011 Certificat d’aptitude aux fonctions de directeur d’établissement ou de service d’intervention sociale

    CAFDES - Management, Gestion Financière, Politiques Publiques, Droit Social, Droit du travail

  • IUVV Jules Guyot Institut Universitaire De La Vigne Et Du Vin (Dijon)

    Dijon 1999 - 2001 Diplôme National d'Oenologue

  • Lycée Agricole De Tours Fondettes (Fondettes)

    Fondettes 1997 - 1999

  • Lycée Cesar Baggio

    Lille 1995 - 1997 CPGE Maths sup et Spé PTSI

  • Lycée Prive De Marcq

    Marcq En Baroeul 1994 - 1995 Bac S option maths

Réseau

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