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Romuald GUERIN

NIEPPE

En résumé

Techniques et gestion
- Mise en place, suivi et contrôle de l’activité (marge & analyse de résultats)
- Contrôle de gestion industrielle
- Gestion des activités de production et achats
- Développement de produits

Management
- Leadership managérial et force de conviction pour fédérer les équipes aux objectifs de l’entreprise
- Capacités pédagogiques

Humaines
- Esprit d’analyse et de synthèse pour prise de décisions complexes
- Sens de l’écoute et ouverture d’esprit pour dialoguer avec des interlocuteurs variés, fonctionnels et opérationnels


Mes compétences :
Management
Gestion
Contrôle
Enseignement
Pedagogie
Gestion de projet
Microsoft Excel
Analyse de données
Gestion de la production
Développement produit

Entreprises

  • Rolph &Rolph - Responsable Industriel (Production - Maintenance - Développement)

    2009 - maintenant Membre du Middle Management
    - Conduite de la stratégie industrielle et opérationnelle en synergie des politiques commerciales et humaines
    - Management des équipes de production, gestion des activités de planification de la production et de la maintenance industrielle
    - Pilotage des activités achats et contrôle de gestion industrielle (calcul des prix de revient, gestion et analyse des activités)
    - Coordination du développement de nouveaux produits et de leur industrialisation

  • LUNOR - Responsable Développement Produit / Process

    2007 - 2009 Membre du Comité de Direction
    - Coordination du développement et de l’amélioration de produits à base de légumes en lien avec la production, la qualité, le marketing commercial
    - Mise en place de nouvelles technologies, optimisation des process et circuits, valorisation des écoproduits
    - Transferts de lignes de production de différents sites industriels du groupe
    - Management d’une équipe de techniciens

  • Hautes Études Industrielles - Enseignant - Formateur

    2005 - 2006 Enseignant - Formateur
    Formation et encadrement de 45 étudiants - Travaux pratiques de Génie Industriel Alimentaire

  • INRA - Ingénieur Process / Produit

    Paris 2004 - 2007 Collaboration avec des partenaires industriels (Alfa-Laval, BEL, Bongrain, Danone, Lactalis) et recommandation de choix techniques :
    - Réduction de l’encrassement d’échangeurs de chaleur par des protéines
    laitières pour améliorer la qualité des produits traités
    - Optimisation des temps de production, du nettoyage des installations et
    réduction des coûts énergétiques
    Management d’une équipe de techniciens

  • Groupe BEL - Ingénieur d'etudes

    Paris 2000 - 2003 - Développement d’un outil permettant de modéliser et d’optimiser la cuisson de fromages fondus dans des cuves de mélange pour réduire leur charge bactérienne
    - Formulation de produits modèles à base de polysaccharides et d’agents épaississants

Formations

  • ENSCBP (Ex ISTAB)

    Bordeaux 1999 - 2000 DEA

    Nutrition

  • ENSCBP (Ex ISTAB)

    Bordeaux 1997 - 2000 Ingénieur

    Projet de Master - ALIMENTEC (01) - Etude et modélisation des mécanismes de transfert de matière lors de l’imprégnation sous vide de produits végétaux à l’état congelé.
    Projet Ingénieur - AGIR (33) - Etude de la faisabilité de pasteurisation de la crème laitière par application de champs électriques pulsés
    Projet Ingénieur - INRA (59) - Optimisation des processus de mélange de fluides visqueux

  • Lycée Jean Rostand

    Strasbourg 1994 - 1997

  • Lycée De La Plaine De L'Ain (Amberieu En Bugey)

    Amberieu En Bugey 1991 - 1994 Baccalauréat

Réseau

Annuaire des membres :