Sabine ISAIA

En résumé

Entreprises

• Sanofi - Technicienne de laboratoire

  Paris 2017 - maintenant Analyse de principes actifs, des eaux de procédés. Contrôles environnementaux. Identification bactérienne. Coordination des analyses, de la documentation d'un projet de nouveau médicament. Rédaction de monographies, d'instructions, de protocoles et rapports de validation. Etudes de stabilités. Propreté microbiologiques. Analyses RMOS

• Seldaix - Technicienne de laboratoire

  2017 - 2017 Prélèvements
  Analyses: hématologie, coagulation, chimie, immunulogie
  Secrétariat

• Sanofi - Technicienne en microbiologie en contrôle qualité

  Paris 2015 - 2016 Analyse de principes actifs, des eaux de procédés. Contrôles environnementaux. Identification bactérienne. Coordination des analyses, de la documentation d'un projet de nouveau médicament. Rédaction de monographies, d'instructions, de protocoles et rapports de validation. Etudes de stabilités

• Sanofi - Technicienne Conrôle Qualité Biotechnologie

  Paris 2014 - 2014 Technicienne en Biochimie. Analyses en cours de process. Analyses du principe actif pour libération de lot. Tests de stabilité.
  

• Mc Cormick France - Technicienne en microbiologie

  2012 - 2013 Préparation des milieux de cultures.
  
  Analyses des contaminants microbiologiques sur matières premières et produits finis.
  
  Lecture et saisie des résultats dans SAPLIMS.
  
  Recherche de germes pathogènes: Salmonelles et Listéria.
  
  Préparation, ensemencement, analyses et rapports d'analyses des challenges tests sur des sauces.
  
  Habilitation à la conduite des autoclaves.
  
  Traçabilité des analyses, suivi des températures des étuves, maintenance des appareils.
  
  Responsable des commandes de consommables et des fournisseurs.
  
  Contrôle de nettoyage des surfaces.
  
  Qualification du personnel entrant aux analyses microbiologiques

• Nestle france - Technicienne en microbiologie et chimie

  Marne La Vallée Cedex 2 1996 - 2011 Microbiologie
  
  Réception et enregistrements des échantillons dans SAPLIMS.
  
  Matrices analysées:
  Poudre (lait, café, cacao), aliments pour bébés, conserves, plats cuisinés, charcuteries, produits carnés, poissons, nourriture parentérale...
  
  Germes recherchés, dénombrés et identifiés:
  Flore totale, Entérobactéries, Coliformes, Streptocoques, Staphylocoques, Flore lactique, Bacillus, Clostridium, Pseudomonas, Salmonelles, Listerias...
  
  Méthodes maitrîsées:
  NF EN ISO
  Identification API Biomerieux
  SMS-AES
  VIDAS Biomerieux
  Transia,Biontrol
  GenProbe
  
  Gestion de la souchothèque
  
  Lyophilisation des souches pour la préparation des tests interlaboratoires.
  Préparation, ensemencement et analyse des challenges tests.
  Test de conservation
  
  Participation à la mise en plce puis au maintient de l'accréditation (programme 59)
  Responsable métrologie des balances, pipettes, centrale de température.
  
  Formation et qualification des apprentis et stagières.
  
  Chimie:
  
  Analyses de pesticides (screening de 300 pesticides)
  Préparation des échantillons
  Extraction purification
  Préparation des solutions mères et étalons
  Chromatographie
  Lecture et quantification
  Utilisation de totalchrom

Formations

• Ecole Supérieure Des Techniques De Biologie Appliquée ESTBA

  Paris 1995 - 1996 CEST hygiène de la production et controle qualité des produits agro alimentaires
  
  Contrat de qualification
  
  Contrat de qualification effectué au laboratoire de contrôle Nestlé-France, cergy (95)

• IUT Toulon Var

  La Garde 1993 - 1995 Analyses Biologiques et Biochimiques
  
  Biologie Appliquée

Réseau

• Celine GUIGUE

• Isabelle PAILLART

• Laurence GUILLEMARD

• Océane DUCOS-ANGLADE

• Philippe GALANTI

• Philippe HOUCHE

• Sarah ELBADAOUI

• Stephanie CHADEAU