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Samir MEHRI

MALAKOFF

En résumé

Mes intérêts professionnels et mon expérience me portent naturellement vers des métiers en contact avec le client. Mon expérience m'a permis de réaliser des projets en passant du stade de la simple idée à la mise en œuvre concrète de ces projets.

Mes compétences :
Vente
Communication
Management
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel

Entreprises

  • WATWEDO - Associé en charge des relations partenaires

    2015 - maintenant Prospection des partenaires : restaurant, bars, hôtel, centre culturel
    Animation du réseau : organisation des évènements
    Stratégie de développement

  • LITT Diffusion - Assistant Pricing et base de données

    2014 - 2015 Mise à jour et amélioration de la base articles. Mise en place du process de codification. Aide à la mise en place du tarif : Équivalent produit, classe tarifaire, intégration de nouvelles gammes. Analyse des portefeuilles ATC : Taux de marge par univers de produits

  • LITT DIFFUSION SA - Assistant

    Saint-Priest 2014 - 2015 * Mis à jour et segmentation de la base article ;
    * Aide à la mise en place de la stratégie tarifaire : équivalences et sensibilité produit ;
    * Analyse des portefeuilles ATC : C.A et Taux de Marge par univers produits

  • cabinet Axxis - Consultant en acquisition de fond de commerce

    2013 - 2014 Prospection des fonds de commerce. Rapport quotidiens sur l'actualité du marché. Suivi des négociations avant transaction. Constitution de dossier client (business plan) et demande de crédit.

  • CABINET AXXIS - Consultant en acquisition de fonds de commerce

    2013 - 2014 * Prospection des fonds de commerce
    * Suivi des négociations avant transaction ;
    * Constitution des dossiers clients (business plan) et demande de crédit

  • GROUPE ELIOR - Responsable hôtelier

    2012 - 2013 * Recrutement et formation d'une équipe de 10 personnes ;
    * Garant du relationnel client ;
    * Gestion du budget prévisionnel : Main d'œuvre, achat, vente, inventaire mensuel

  • Elior - Gérant

    Courbevoie 2012 - 2013 Recrutement et formation d'une équipe de professionnels. Respect des règles de l'entreprise. Garant du relationnel auprès du client. Gestion du budget prévisionnel.

  • O Petit Prince - Gérant

    2003 - 2012 Constitution d'une équipe de professionnels. Gestion quotidienne des budgets. Création des menus autour de la thématique "spécialité du monde" et carte des vins. Organisation d'événements privés : séminaire, repas d'affaires, anniversaires, mariages.

  • Restaurant Traditionnel - Gérant associé

    2003 - 2012 * Définition du business plan : Concept et montage financier ;
    * Organisation d'évènements privés : anniversaires, repas d'affaires et séminaires ;
    * Management d'une équipe de 8 personnes

  • Häagen dazs - Manager junior

    1999 - 2001 Optimisation des objectifs : CA, profit et productivité horaire. Manager et animer les équipes selon leurs profils, placement stratégique du personnel.

Formations

Réseau

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