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Samuel BOURDIN

Laval

En résumé

Mes compétences :
Techniques de ventes
Techniques de Merchandising

Entreprises

  • Lactalis - Responsable Boutique

    Laval 2003 - maintenant Animation commerciale:

    • Organiser l’accueil de la clientèle et participer à la vente.
    • S’assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté).
    • Mettre en valeur l’espace commercial, dans le respect des concepts de l’entreprise .
    • Organiser la mise en place d’opérations commerciales et préparer les plans d’action nécessaires.
    • Vente, découpe fromages à la coupe.
    • Conseil clientèle et proposition devis fromager.
    • Livraison commandes.

    Gestion et exploitation courante :

    • Réaliser les ouvertures et fermetures de la boutique
    • Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes de sécurité.
    • Organiser ,préparer et faire les inventaires, contrôler le niveau des stocks.
    • Organiser et faire les réassorts en fonction des ventes et des livraisons.

    Gestion administrative et reporting :

    • Effectuer la gestion administrative du magasin (passation des commandes, fournitures, suivi de facturation)
    • Effectuer le contrôle des mouvements de caisse et les remises de recettes en banque.
    • Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (nombre de visites clients, progression du chiffre d’affaires…) et assurer le reporting auprès de sa hiérarchie.
  • Hôtel restaurant Valais-SUISSE - Barman

    2000 - 2003
  • Brasserie-Chester-UK - Barman/ HeadWaiter

    1999 - 2000

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