Samuel MAHAGNE

En résumé

Entreprises

• L'Atelier de Franck - Sommelier- Caviste

  Holtzheim 2014 - maintenant

• La Suite - Chef de Rang

  2013 - 2013 Gestion et service salle de 80 à 300 couverts

• Ralph Lauren Restaurant - Chef de Rang

  2013 - 2013 Gestion et service salle de 100 couverts

• Chez Jean - Chef de Rang

  2011 - 2012 Gestion et service salle jusqu’à 150 couverts

• Traiteur (extras) - Maître d'hôtel / Chef de rang

  2007 - 2014 - Maître d'hôtel, "Saveurs Aquitiane", Bordeaux
  - Chef de rang, "Capdeville", Bordeaux
  - Chef de Rang "Mont Blanc", Bordeaux
  
  Management d’équipe (2 à 10 personnes) – Clientèle haut de gamme – Gestion et service salle

• Restaurants (extras) - Chef de rang / Serveur

  2007 - 2014 - Chef de rang – « Relais de Margaux » - Margaux
  Service petit déjeuner – Réceptions
  
  - Serveur – « El Flamenco » - Bordeaux
  
  - Serveur- « Quaisaco » - Bordeaux
  

Formations

• CAFA FORMATION

  Bordeaux 2014 - maintenant

• Lycée Saint Louis BTS chimie

  Bordeaux 2009 - 2011 BTS Chimie

• Lycée Montesquieu

  Bordeaux 2004 - 2007 BAC Scientifique

Réseau

• Margaux ROBIN

• Nicolas ROCHE