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Sandrine ESPEILLAC

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projets

Entreprises

  • PHYLUM - Consultante en qualité, organisation et stratégie

    maintenant * Management de la qualité et organisation dans les filières alimentaires
    - DANONE branche produits frais : Qualité et sécurité de la filière lait. Sécurité des aliments : gestion des risques (alimentation animale, dioxine), veille réglementaire, mise en place d audits, traçabilité, mise en place d un logiciel de maîtrise de la qualité et de la sécurité du lait collecté, application dans 13 pays
    - CNASEA (Centre National pour l Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles) : mise en place d une démarche qualité type ISO 9001 v2000, rédaction du référentiel, audits
    - ECOCERT : Sécurité des aliments issus du mode de production biologique

    * Management de la qualité et stratégie dans les laboratoires d analyses (CGE, CEO, IDEA de l Yonne, Laboratoire de la ville du Havre) : Diagnostic, pilotage et mise en place de systèmes d Assurance Qualité

    *Conception et animation de formations professionnelles
    AFNOR, CNFPT, ISPAIA : formations HACCP, ISO 90001 v2000, ISO 17025, Audit

    *Publications et ouvrages scientifiques
    Biotechnol. Letters, Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology

    *Langues de travail
    - Anglais courant : TOEIC (980/990), Certificate in Advanced English (Cambridge)
    - Espagnol professionnel : Institut Cervantes
    - Allemand moyen

    *Informatique
    Office, Internet, Bases de données (Access), Technologies clients/serveur (Powerbuilder-Sybase)
  • AFNOR - Chef de projet en normalisation - agro alimentaire

    Saint-Denis 2005 - maintenant - Normalisation internationale en agro-alimentaire (gestion de l'ISO/TC 34 "Food products")
    - Microbiologie des aliments (commission de normalisation française, structure européenne CEN/TC 275/WG 6 et structure internationale ISO/TC 34/SC 9 "Food microbiology")
    - Participation au Codex Alimentarius
    - Santé animale
    - Alimentation animale

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau