PHYLUM
- Consultante en qualité, organisation et stratégie
maintenant* Management de la qualité et organisation dans les filières alimentaires
- DANONE branche produits frais : Qualité et sécurité de la filière lait. Sécurité des aliments : gestion des risques (alimentation animale, dioxine), veille réglementaire, mise en place d audits, traçabilité, mise en place d un logiciel de maîtrise de la qualité et de la sécurité du lait collecté, application dans 13 pays
- CNASEA (Centre National pour l Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles) : mise en place d une démarche qualité type ISO 9001 v2000, rédaction du référentiel, audits
- ECOCERT : Sécurité des aliments issus du mode de production biologique
* Management de la qualité et stratégie dans les laboratoires d analyses (CGE, CEO, IDEA de l Yonne, Laboratoire de la ville du Havre) : Diagnostic, pilotage et mise en place de systèmes d Assurance Qualité
*Conception et animation de formations professionnelles
AFNOR, CNFPT, ISPAIA : formations HACCP, ISO 90001 v2000, ISO 17025, Audit
*Publications et ouvrages scientifiques
Biotechnol. Letters, Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology
*Langues de travail
- Anglais courant : TOEIC (980/990), Certificate in Advanced English (Cambridge)
- Espagnol professionnel : Institut Cervantes
- Allemand moyen
*Informatique
Office, Internet, Bases de données (Access), Technologies clients/serveur (Powerbuilder-Sybase)
AFNOR
- Chef de projet en normalisation - agro alimentaire
Saint-Denis2005 - maintenant- Normalisation internationale en agro-alimentaire (gestion de l'ISO/TC 34 "Food products")
- Microbiologie des aliments (commission de normalisation française, structure européenne CEN/TC 275/WG 6 et structure internationale ISO/TC 34/SC 9 "Food microbiology")
- Participation au Codex Alimentarius
- Santé animale
- Alimentation animale
