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Sarah REGNAULT

SENNECEY LES DIJON

En résumé

L'amélioration continue est ma ligne directrice.

Mes compétences :
Qualité
Encadrement
Animation de formations
Hygiène
Développement produit
Agroalimentaire

Entreprises

  • PATIPRESTIGE - Qualiticienne

    2007 - maintenant - Mise en place et suivi des plans de contrôle qualité des produits et du process
    - Responsabilité du laboratoire interne : prélèvements et réalisation des analyses microbiologiques
    - Surveillance des Bonnes Pratiques de Fabrication, inspections, audits internes
    - Formation du personnel à l'hygiène et au nettoyage
    - Suivi et mise à jour de l'HACCP
    - Mise en place et suivi du système de traçabilité
    - Gestion documentaire
    - Gestion des non conformités internes et traitement des réclamations clients
    - Suivi de la qualité des matières premières et des réclamations fournisseurs
    - Recherche et Développement des produits
    - Suivi veille réglementaire et technologique
    - Gestion des budgets analyses, produits et matériel d'entretien, et Equipements de Protection Individuelle
    - Encadrement du personnel : maître de stage et d'apprentissage, gestion équipe entretien
  • PATIPRESTIGE - Chef d'équipe adjointe conditionnement

    2005 - 2007 - Encadrement de l'équipe
    - Formation nouveaux arrivants sur lignes
    - Mise en place et suivi des contrôles CCP et poids des produits.
  • STL (Société de Transformation de Légumes) - Technicienne qualité en apprentissage

    2003 - 2005 - Réalisation d'analyses physico-chimiques, organoleptiques et microbiologiques des produits.
    - Création de l'étude HACCP du laboratoire de contrôle qualité.
  • Nestlé - Stagiaire en contrôle qualité

    Marne La Vallée Cedex 2 2003 - 2003 - Analyses sensorielles
    - Contrôle qualité des emballages
    - Process fabrication des chocolats
  • Eurogerm - Stagiaire servive qualité

    SAINT-APOLLINAIRE 2002 - 2002 Recherche et Développement et évaluation sensorielle
    Fiches de données de sécurité
    Bilan analyses pesticides et contaminants

Formations

Réseau