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Savino BALDUCCI

FRÉJUS

En résumé

Passionné par le tourisme et l'hôtellerie en particulier, j'ai fais des études dans ce domaine et j'ai gravis les échelons jusqu'au poste de Directeur.

J'ai dirigé un Etap Hotel / Ibis Budget de 126 chambres avec un bar et 2 salles de séminaire. Une équipe de 15 personnes. Sous franchise ACCOR.

Installé dans le sud de la France, j'ai occupé des postes d'adjoint de direction dans des hôtels 3* avec ou sans enseigne.

Mes compétences :
Directeur d'exploitation
Esprit d'équipe
Hotels
Management
Organisation
Ressources humaines
Communication
Formation
Tourisme
Hôtellerie
Partenariats
E-commerce
Marketing
Autonomie professionnelle

Entreprises

  • Hôtel Mercure Saint-Raphaël Valescure - Chef de Réception

    2015 - maintenant Hotel 4 étoiles de 95 chambres.
    Gestion du service réception
  • Hôtel Kyriad Port Fréjus *** - Réceptionniste

    2014 - 2015 Hôtel 3* franchisé Louvre Hôtels de 55 chambres.
    Équipe de 5 personnes - Check-in, Check-out, Gestion des DD et des extranets. Gestion des caisses. Comptabilité. Gestion des offres commerciales.
    Poste polyvalent bar, petit-déjeuner, service, ...
  • Hôtel Ibis Styles Menton Centre *** - Adjoint de Direction

    2013 - 2014 Hôtel 3* sous franchise Accor de 47 chambres & suites
    Mise en place de procédures, management du service réception, gestion des extranet, suivi des commandes etc....
  • Quality Hotel de Flore Nice Promenade *** - Adjoint de Direction

    2012 - 2012 Hôtel 3* sous enseigne CHOICE de 64 chambres.
    CDD Saisonnier.
    Gestion de l’hôtel suite au départ du directeur et dans l'attente d'une mutation interne. Mise en place de la marque Quality. Équipe de 10 personnes. Assuré le suivi hebdomadaire. Yield Management, Suivi et gestion des débiteurs divers, factures de commissions, Offres Packages B to C. Partenariat avec des restaurateurs et l’Office du Tourisme et des Congrès de Nice.

  • Ibis Budget Marne la Vallée Pontault-Combault ** - Directeur d'exploitation

    2009 - 2012 Hôtel 2* sous franchise Accor de 126 chambres.
    Gestion d’une équipe de 13 personnes et 5 femmes de chambres externe. Plannings, Recrutement, Licenciement, Payes. Gestion des tarifs sur internet. Gestion des groupes. Partenariats avec Courtepaille, Décathlon. Suivi des travaux chambres Cocoon (nouveau concept), Gestion des stocks. Statistiques commerciales et marketing. Gestion & suivi du classement nouvelles normes et du changement d’enseigne.
  • Etap Hotel Pontault-Combault - Adjoint de Direction

    2003 - 2009 Hôtel sous franchise Accor de 126 chambres.
    Plannings, Payes. Gestion des tarifs sur internet. Gestion des groupes, Comptabilité. Suivi des travaux, Gestion des stocks. Formation des stagiaires et apprentis. Contrôle de chambres.
  • Etap Hotel Paris Porte de Vincennes - Chef de Brigade

    2002 - 2003
  • Etap Hotel Paris Porte de Vincennes - Réceptionniste

    2000 - 2002
  • Hôtel Clarine Grenoble Nord - Réceptionniste

    1998 - 1999

Formations

Réseau