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Sébastien FOUCHÉ

Nantes

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En résumé

Mes compétences :
Qualité
Amélioration continue
Management
Gestion de projet
Stratégie d'entreprise
Management des ventes
Coaching
Agroalimentaire
Production

Entreprises

  • Eurofins Scientific - Business Unit Manager

    Nantes 2011 - maintenant Business Unit Manager Cosmétique

    Responsable du management et du développement de l activité de tests sur produits cosmétiques en Europe. 8 à 10% de croissance annuelle.
    Responsable du P&L et de la stratégie de l activité cosmétique.
    Management d une équipe d'une trentaine de personnes.
    Responsable du développement et de l'animation commerciale.
    Développement des compétences et Management des équipes des Laboratoires d'analyses.

  • Nestlé France - Responsable de production

    Marne La Vallée Cedex 2 2010 - 2011 Responsable de la production d'une usine de produits "baby food", marque Naturnes avec pour missions principales :

    1. Encadrement d'une équipe de 160 personnes : développement des compétences, de l'autonomie et de la responsabilisation des équipes. Coaching.
    2. Garantir la sécurité du personnel, la qualité des produits fabriqués, le coût de production et le respect du plan de production
    3. Coaching des membres de l'équipe de direction de l'usine sur la mise en place d'un nouveau modèle de management de la performance (TPM et Lean).

    Résultats : +15 points de performance sur ligne de production.
    Très fort développement de l'autonomie des équipes.

  • Nestlé SA (Vevey, Switzerland) - Corporate Operations Operation Improvement Team- Project Leader

    2008 - 2010 Ma mission a consisté à supporter et coacher les usines et filiales européennes du groupe Nestlé dans la mise en place d'un nouveau programme de management de la performance, en vue de préparer les usines au déploiement de TPM et de Lean.
    -Formation, conseil et coaching régulier sur le terrain auprès des usines et des interlocuteurs responsables du programme dans chaque pays.
    -Reporting auprès de la direction des Opérations Europe et Monde
    -Partage des best practices du groupe sur ce sujet

    Accompagnement d'une trentaine d'usines dans 10 pays en Europe.

    Missions ponctuelles en Afrique et aux Etats Unis

  • Nestlé France SAS - Responsable développement et performance industrielle

    Marne La Vallée Cedex 2 2006 - 2008 Rattaché au siège de Nestlé France, j'ai piloté différentes missions d'amélioration de performance dans les usines du groupe ou au siège, au service de directeurs d'usine ou de responsables de départements.

    Parmis les différentes missions que j'ai pu menées :
    -Réduction des pertes matières dans une usine : mise en place du Kanban
    -Projet Packaging et sécurité alimentaire : élaboration des outils et supports destinés aux interlocuteurs Packaging usines et siège permettant d'optimiser sécurité alimentaire et exigences environnementales du groupe en matière d'emballage.
    -Externalisation d'activité de co-manufacturing

    Puis Responsable Performance Industrielle pour 2 usines du groupe spécialisées dans les produits culinaires pendant 1 an.

    Ma principale responsabilité était d'apporter méthodes et outils d'amélioration continue à l'ensemble des acteurs sur ces 2 sites de production.

    Mes missions étaient multiples :
    -Préparation à la mise en place de TPM : déploiement des routines de management de la performance.
    -Amélioration des performances des lignes de fabrication et de conditionnement
    -Réduction des pertes matières
    -Projet 6sigmas
    -Etude de complexité et amélioration de rentabilité de certaines catégories de produits
    -Organisation et mise en cohérence des différentes revues de KPIs

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