Sebastien GUILLOUX

En résumé

Entreprises

• Lactalis L'Hermitage LBC - Key User Achats de maintenance - SAP S/4 Hana FIORI – GMAO

  Informatique | L'Hermitage (35590) 2021 - maintenant Gestion de projet, LIS SAP S/4 Hana FIORI :
   Analyse des processus existants (AS-IS)
   Définition des processus cibles (TO-BE)
   Rédaction et mise en œuvre des scripts de tests (UAT)
   Migration des données : nettoyage et consolidation des données pour chargement (UAT, Dry-Run)
   Rédaction et mise en œuvre des modes opératoires et support de formation
   Test de non régression
   Animation d’ateliers en intégration avec d’autres domaines : détermination des règles de gestion métiers
   Conduite du changement
  SAP Enable Now :
   Création de la documentation
   Vidéos
   Supports de formation
   Exercices
   Modes opératoires

• Lactalis beurre site de Retiers LBC - Responsable Maintenance secteur fabrication et conditionnement

  Technique | Retiers (35240) 2021 - 2021 Responsable Maintenance secteur fabrication et conditionnement pour manager et piloter une équipe d’électromécaniciens d’une dizaine de personnes, avec un adjoint et deux techniciens.
  Mes missions :
   Organise les ressources de maintenance
   Gère les activités de maintenance
   Participe aux activités d’amélioration continue
   Fixe les priorités et élabore le planning de maintenance
   Encadre les équipes d’intervention et dirige les travaux d’entretien et de dépannage
   Identifie les solutions techniques d’amélioration des équipements et installations

• Lactalis fromages site de Retiers LF - Responsable maintenance secteur conditionnement

  Technique | Retiers (35240) 2019 - 2021 Responsable maintenance secteur conditionnement pour manager et piloter une équipe d’électromécaniciens d’une dizaine de personnes. Nous conditionnons du fromage pâte molle ovale, ronde et carré sur 8 lignes de conditionnement automatisées.
  Mes missions :
   Organise les ressources de maintenance
   Gère les activités de maintenance
   Participe aux activités d’amélioration continue
   Fixe les priorités et élabore le planning de maintenance
   Encadre les équipes d’intervention et dirige les travaux d’entretien et de dépannage
   Identifie les solutions techniques d’amélioration des équipements et installations
  

• Saint Gobain Weber France - Technicien de maintenance

  2003 - maintenant Plutôt prévenir que guérir, c'est ma devise. Tout mettre en oeuvre pour éviter la panne, c'est mon rôle chez Weber.

• BCB Lafarge Béton - Technicien de maintenance

  1993 - 2003 Maintenir les sites de productions en état de fonctionnement et de garantir la sécurité des personnes.

Formations

• BTS Maintenance Industrielle

  Rennes 2014 - 2015 BTS Maintenance Industrielle
  
  Validé le 2 mars 2015

• Baccalauréat Maintenance Des Équipements Industriels

  Rennes 2012 - 2013 Baccalauréat Professionnel
  
  Validé en février 2013

Réseau

• Aurelie LE BRAS

• Christophe NAVE

• Christophe PLATEAU

• Cyrille BERNIER

• Dr. Emeric LEBRETON

• Gaëlle BRIENS (YONCOURT)

• Laurent MENGUY

• Marie-Geneviève ROUSSEL

• Régis LECOEUCHE

• Sébastien PAVOINE