Sébastien RENARD

En résumé

Entreprises

• Groupement Des Mousquetaires - ITMLAI - RESPONSABLE EXPLOITATION

  2007 - maintenant 1- Missions Managériales :
  · Management de 150 collaborateurs dont 10 agents de maîtrise (Niveaux V et VI) sur 6 métiers : réception – stockage – déstockage – préparation de commandes – expéditions – stocks
  · Définition et optimisation de l’organisation des activités pour atteindre l’efficience opérationnelle cible
  · Déploiement de la politique RH / sociale nationale : recrutement, formation, communication interne et externe, évaluation des collaborateurs, pouvoir disciplinaire
  · Remplacement du Directeur Etablissement lors de ses absences et CP
  
  2- Missions Logistiques :
  · Mise en œuvre, suivi et optimisation des flux exploitation selon 4 critères : quantité, qualité, coûts, délais
  · Suivi et reporting des performances entrepôt via l’établissement de comptes d’exploitation basés sur des ratios : productivité, performance terrain, masse salariale, coût colis entreposage, coefficient de remplissage
  · Elaboration du budget exploitation (centre de coûts), suivi et analyse des écarts budgétaires pour assurer la maîtrise rationnelle des coûts, établissement de plans d’actions
  · Propositions d’investissements
  · Gestion, contrôle des stocks et des transactions financières (procédure des inventaires tournants)
  · Mise en oeuvre et suivi des projets locaux et nationaux : flux tendus, cadencement, préparation radiofréquence, Gestion des Temps et Activités GTA, Planification des Ressources, Transport Management System TMS.
  · Relations transversales avec les fournisseurs et les transporteurs, en amont et en aval de la chaîne logistique, ainsi qu’avec tous les services support du site : approvisionnement, qualité, RH, contrôle de gestion et comptabilité, technique et maintenance
  · Participation à certains groupes de travail et de projets au sein des structures régionales et nationales : cadencement de la préparation, stocks marchandises déportées
  
  3- Missions Qualité, Sécurité, Commerciales et Service après vente :
  · Animation des démarches d’amélioration continue : certification de service et hygiène HACCP
  · Suivi et reporting au Conseil Administration et à la direction des indicateurs exploitation de certification de service : casse produits, fiabilité individuelle de préparation, taux de réclamation (BNC), taux de reste à quai, ponctualité livraison, taux de service exploitation
  · Participation aux équipes de mise à jour des systèmes qualité : équipes HACCP et certification
  · Suivi des audits
  · Propositions d’amélioration des conditions de travail (santé au travail)

• AGRANA FRUIT FRANCE - SUPERVISEUR MANAGER PRODUCTION

  2006 - 2007 - Encadrement et animation d’équipes de production en 2x8 (30 à 40 personnes)
  - Gestion opérationnelle (technique et humaine) des ateliers
  - Suivi des performances de production : productivité, hygiène, AT
  - Optimisation / axes de progrès : déploiement méthode 5S, sécurité
  - Management des hommes : organisation, entretiens individuels

• BISCUITERIE DE LA BAIE DU MONT SAINT MICHEL - RESPONSABLE FABRICATION ET CO – RESPONSABLE DU SERVICE PRODUCTION

  2001 - 2006 - Encadrement et animation de trois équipes de fabrication en 3x8 (55 personnes)
  - Gestion opérationnelle (technique et humaine) des ateliers de fabrication
  - Suivi des performances production : pertes matières, rendements, fiabilisations process, hygiène, AT
  - Optimisation / axes de progrès : gains productivité, améliorations produits, essais industriels, sécurité
  - Développement de la démarche qualité : certifications ISO, BRC high level et IFS
  - Management des hommes : organisation, formations (CQP), entretiens individuels

Formations

• Agrocampus Rennes (Rennes)

  Rennes 1997 - 2001

Réseau

• Aymeric TOINON

• Didier DUBOIS

• Emmanuelle ROLLAND

• Guillaume VAREILLE

• Joaquim MARTINS

• Maud CLARISSOU

• Philippe ABRIAL

• Pierre CALLET

• Stéphane HUBAUT

• Thomas MORARD