Mes compétences :
Audit
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Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Internet
Entreprises
Bayard distribution
- Assistante qualité
2014 - maintenant* Rédiger et mettre à jour les documents, enregistrements, procédures,...
* Agréage des pommes de terre à réception :taux de déchets, matière sèche, taux de glucose et de nitrates, tests de cuisson des pommes de terre
* Enregistrer les résultats sur les supports prévus à cet effet
* Réceptionner les camions de pommes de terre
* Enregistrer les réception sur le logiciel de traçabilité
* Renouveler les certification des audits: afnor NF 25-112; 25-111, Global gap
* Préparer et faire certifier l'entreprise centre agréé (certification eu le 22/04/2016)
* Préparer et envoyer des échantillons pour analyses à des laboratoires extérieurs,
* Contrôler les produits conditionnés
* Mettre en place une échantillothèque avec contrôle à J+8
* Faire le bilan mensuel des réceptions de pommes de terre
* Former le personnel à la Qualité, l'Hygiène et aux auto contrôles mises en place
* Préparer les contrats des producteurs, créer les n° lots, ...
* Former et rappeler le personnel sur les règles QHSE
Lunor
- Assistante qualité
2012 - 2014Assurance Qualité
* Gèrer le système documentaire ;
* Assurer le suivi, la vérification des enregistrements qualité,
Traçabilité
* Réaliser les tests de traçabilité et les présenter ;
* Valider la conformité des entrants autres que la matière première ainsi que les informations nécessaires à leur traçabilité.
HACCP
* Gérer les non conformités issues des différents enregistrements avec la mise en place des plans d'action ;
* Veiller à la sécurité alimentaire et la salubrité des produits (démarche HACCP) ;
* Assurer le suivi des inspections internes et externes ;
* Réaliser le suivi des indicateurs et les communiquer ;
* Gèrer les demandes externes (réclamations clients, demande d'analyses) ;
* Gérer des stocks et des commandes des consommables laboratoires. ;
Lunor
- Contrôleuse qualité & laborantine
2005 - 2012Contrôle Qualité
* Réaliser les contrôles qualité : sur les produits crus, produits cuits, le conditionnement, les stérilisations, l'emballage, sur les eaux de la STEP et de la TAR, préparations et dosages des cuves de jus....
HACCP
* Effectuer les tests de traçabilité : de la matière première jusqu'au consommateur;
* Participer à la réalisation des audits internes et à l'audit annuel de certification.
Papillote
- Agent de production
2005 - 2005* Conditionner de plats cuisinés sous vide
