Shaun MCMULLAN

En résumé

Entreprises

• Groupe Danone - Manager Unité Pilote département R&D

  PARIS 2012 - maintenant * Organisation et réalisation les essais pilote en collaboration avec les chefs de projet
  * Rédaction de rapports d‘essais et force de proposition pour les développements suivants.
  * Amélioration de l'efficacité et de la fiabilité de l'atelier pilote
  * Gestion de projets visant à améliorer la maîtrise des processus et de la qualité des produits
  

• Dale Farm - Technicien en Développement Agroalimentaire

  2004 - 2012 * Développement de nouveaux produits pour répondre à la demande du brief marketing.
  * Présentation de nouveaux projets en compagnie de l’équipe marketing aux consommateurs en supermarchés.
  * Travail en collaboration avec les différentes équipes de production en vue d'améliorer le rendement.
  * Préparation des spécifications internes et externes des produits.
  * Réduction des coûts en rénovant des produits existants.
  

• Willowbrook Foods - Manager Développement des Produits

  2004 - 2004 * Développement de salades réfrigérées pour les supermarchés et la restauration.
  * Collaboration avec le service production pour augmenter leurs capacités et réduire les coûts.
  * Travail avec les clients de manière quotidienne, pour construire et consolider des relations professionnelles optimales.
  

• Kerry Foods - Technicien de recherche et de développement

  2001 - 2003 * Développement de plats préparés surgelés « sur-mesure » pour les clients.
  * Garanti de la rentabilité des produits voire dépassement des profits prévus.
  * Optimisation de nouvelles unités de production afin d'élargir l'offre de nouveaux produits et renforcement de l'efficacité des lignes déjà existantes.
  

• Saxon Valley Foods (Geest) - Technicien de Développement

  2000 - 2001 * Développer la chaîne "Goûter la différence" de plats préparés, légumes d'accompagnement et produits allégés.
  * Faire des présentations aux acheteurs dans les supermarchés J Sainsburys.
  * Travail sur le développement de concepts innovants.
  

Formations

• Belfast Metropolitan College (Belfast)

  Belfast 2010 - 2011 Diplôme d'Etudes en Langue Française (DELF) B1
  
  Langue Française

• Bournemouth University (Bournemouth)

  Bournemouth 1992 - 1996 Food and Catering Management
  
  BSc (Hons) Food & Catering Management

• Northern Ireland Hotel And Catering College (Portrush)

  Portrush 1989 - 1992 BTEC Hotel and Catering Management

Réseau

• Antoine MOREL

• Baptiste LE GUILLARD

• Julie YIN

• Linda D.

• Marie BOUVET

• Perrine MERVEILLEUX DU VIGNAUX