Diplômé d'un Master en management de la qualité Agroalimentaire / expérience en audit qualité / management / R&D
Mes compétences :
Audit
Formations hygiène alimentaire
Management
Gestion de la qualité
Recrutement
Entreprises
Häagen Dazs
- Manager
2015 - 2016Management des équipes
Briefing/Débriefing
Organisation des shifts
Formation et intégration
Conflits clients
Inventaires
Suivi des employés
Recrutement
Sushi Gourmet
- Assistant Manager
2014 - 2014- Management de 5 points de vente (région PACA) ;
- Hygiène : Audits, formations, mises à jour de l'HACCP ;
- Gestion de la production et des animations ;
- Suivi du chiffre d'affaires et rédaction des rapports hebdomadaires ;
- Gestion des stocks, réalisation des plannings
Sushi Gourmet
- Stagiaire qualité
2014 - 2014- Audits d'hygiène sur 8 points de vente, plan d'actions correctives ;
- Formation hygiène du personnel et mises à jour de l'HACCP
Elliotts King of Kiwi
- Ingénieur R&D
2013 - 2013Création d'une boisson bénéfique à la santé ;
- Mise en conformité des étiquetages et additifs pour l'exportation
Centre National d'Energie Atomique de Buenos Aires
- Technicien de laboratoire
2011 - 2011- Etude de la réduction du nitrate par photocatalyse dans un réacteur
- Présentation des résultats au «18º Congreso Argentino de Sanamiento»