Menu

Simon BATI

VARENNES SUR LOIRE

En résumé

Professionnel du tourisme, je dirige des établissements hôteliers depuis plusieurs années. Ces expériences ont été entre-coupées de missions en contrôle de gestion qui m'ont sensibilisé aux comptes d'exploitation et aux chiffres. Ceci m'a donné un angle de vue plus large sur le métier de responsable d'établissement hôtelier.

Mes compétences :
Excel VBA
Word
Access
EBP
API
Résalys
Softcaisse
Internet 2.0
Oracle
Gestion
Organisation
BFR
Microsoft Excel
Rigueur
Budgétisation
Création d'entreprise
Trésorerie
Microsoft PowerPoint
Comptabilité

Entreprises

  • Lagrange - Responsable de site

    VARENNES SUR LOIRE 2016 - maintenant - Management d’une équipe de 3 femmes de ménage, 2 réceptionnistes et 2 techniciens
    - Affectation des appartements
    - Ventes de prestations annexes, gestion des encaissements et tenue de la comptabilité
    - Gestion de la relation avec le syndic, coordination des interventions techniques des artisans
    - Gestion de la relation avec les propriétaires et accompagnement lors du séjour
  • Transports PEDRETTI - Contrôleur de gestion

    La Motte-Servolex 2015 - 2016 - Construction et suivi du budget agences
    - Etudes de rentabilité activités
    - Construction et suivi des KPI
  • Topsec equipement - Contrôleur de gestion

    Vitry Sur Seine 2013 - 2015 Missions : - Sécurisation des flux de monnaie du distributeur automatique au dépôt en banque
    - Construction, amélioration et mise à jour d’indicateurs comptables et opérationnels
    - Construction, mise à jour et suivi du budget et de la comptabilité analytique

    Actions : - Mise en place d’une procédure de dépôt en banque et de remontée d’information par nos partenaires
    - Optimisation des outils de travail et fiabilisation des sources d’informations
    - Mise en place d’un plan comptable analytique et d’une procédure de refacturation interne
    - Étude auprès des collaborateurs pour définir les besoins en indicateurs et tableaux de bord

    Résultats : - Une meilleure réactivité et des mesures prises face aux dérives du système de dépôt en banque
    - Édition mensuelle d’un livret regroupant une cinquantaine d’indicateurs opérationnels et comptables
    - Suivi analytique des résultats comptables de l’entreprise et comparaison avec le budget et N-1
  • Everstyl - Contrôleur de gestion commerciale

    2012 - 2013 Missions : - Fiabiliser, mettre à jour et optimiser le Customer Relationship Management
    - Développer des indicateurs et tableaux de bord de suivi de la performance de la force de vente
    - Assurer le premier niveau d’analyse de la performance commerciale
    - Contribuer au processus budgétaire marketing et commercial
    - Elaboration des synthèses commerciales mensuelles destinées au comité de direction

    Actions : - Mesure statique et dynamique de la performance commerciale et administrative des vendeurs grâce à des indicateurs quantitatifs et qualitatifs
    - Mesure de la pertinence des opérations commerciales et des supports de communication

    Résultats : - Fiabilisation du CA sur les 3 dernières années
    - Meilleure réactivité de la direction commerciale aux écarts des opérationnels par rapport aux prévisions
    - Construction d’un budget commercial et marketing 2013 en cohérence avec la performance économique de l’entreprise des dernières années et avec l’évolution du marché
  • MMV - Directeur d'hébergement

    2012 - 2012 - Responsable d'une équipe de 5 réceptionnistes et de 7 valets de chambre.
    - Garant de la qualité de l'accueil des clients et de leur accompagnement tout au long de leur séjour.
    - Gestion des arrivées et départs des clients individuels et des groupes et affectation de leurs chambres.
    - Reporting commercial et comptable auprès du siège social.
    - Gestion des relations avec les prestataires externes.
    - Gestion des caisses et encaissements.
    - Mise en place de procédures d'accueil clients, de caisse, de dialogue inter-services et avec les prestataires extérieurs.
    - Gestion des groupes et séminaires : organisation du séjour à partir de J-21 avant arrivée, vente de prestations, accueil des participants, garant du bon déroulement du séjour, SAV après le départ et facturation en collaboration avec le siège.
  • RGIS - Analyste logistique

    Malakoff 2011 - 2011 - Mise en place de reporting comptable (remonté de factures) et opérationnel (remonté hebdomadaire du kilométrage des véhicules, ...) entre les différentes agences françaises et le siège.
    - Saisie sous Excel de données pertinentes issues de factures de carburant, loueurs de véhicules, cartes Total, ...
    - Extraction du logiciel Oracle de données concernant les budgets alloués à chaque agence, les coûts estimés par leurs responsables, mais aussi de données opérationnelles telles que le nombre de salariés présents sur un inventaire, le nombre d'autocar utilisés pour le transport des personnes, ...
    - Croisement de l'ensemble des données sous Excel dans des tableaux de bord regroupant à la fois des indicateurs pertinents (coût du kilomètre parcouru par les véhicules, coût d'une personne transportée sur inventaire, …) et des données comptables et opérationnelles (chiffre d'affaires par agence, budget alloué, montant des postes de charge de carburant, péage, location de véhicules, nombre de kilomètres parcourus et nombre de personnes transportées par agence, …).
    - Présentation bi mensuelle des résultats obtenus à l'équipe de direction, mise en avant des coûts anormaux et préconisations.
  • Résid'Hôtel - Responsable de résidence hôtelière

    2009 - 2010 - Gestion des relations avec les fournisseurs et planification de leurs interventions.
    - Supervision et animation du travail des 3 valets de chambres et du responsable de maintenance.
    - Mise en place de procédures pour la gestion des arrivées et départs des clients, pour les encaissements et décaissements et pour la communication avec les prestataires externes de services.
    - Gestion administrative, accueil physique d’une clientèle internationale et affectation des chambres.
    - Reporting commercial, comptable et administratif à destination du siège social.
  • DataGest Ouest - Conseiller en comptabilité aux PME

    2009 - 2010 - Optimisation de l’organisation comptable des entreprises par une refonte de leur plan comptable et des conseils en classement et archivage.
    - Paramétrage de leurs logiciels comptables par intervention directe sur le logiciel ou intégration de fichiers de paramétrage créés antérieurement.
    - Formation sur notre outil et sur leur logiciel.
    - Développement d’un outil Excel d’extraction, de mise en forme, d’analyse et de restitution de données comptables et opérationnelles. Présentation, explications et préconisations en fonction des résultats obtenus.

    Je me suis majoritairement impliqué dans le développement de l’outil Excel, ce qui m’a demandé une très bonne maîtrise du maniement des formules, macros et mécanismes comptables pour rendre celui-ci le plus précis, rapide et sûre possible. Après avoir mis en place un système de contrôle de l’exhaustivité des données transférées entre les logiciels de gestion et notre outil, j’ai automatisé la constitution du compte de résultat, bilan, suivi du BFR, suivi de la trésorerie et des principaux postes de charges et produits, ainsi que la répartition des charges dans des coûts de façon à proposer des études de rentabilité ciblées.
  • Résid'Hotel - Réceptionniste

    2008 - 2009
  • SSCWP - Nmds administrator

    2007 - 2007 Démarchage téléphonique d'entreprises du secteur médico-social dans le but d'obtenir un rendez vous pour recueillir des informations sur leur main d'oeuvre. Rencontre du responsable d'établissement et conduite d'entretien. Saisie des informations collectées dans une base de donnée.

    Stage qui s'est déroulé à Stoke on Trent en Angleterre.
  • France Télécom - Orange - Vendeur en boutique

    Paris 2006 - 2008 Vente aux particuliers des services en téléphonie mobile et fixe et internet. Conseils en SAV. Objectifs de vente individuels et collectifs.
  • Brico Dépôt - Vendeur

    Longpont-sur-Orge 2005 - 2006 Responsable du rayon douche. Conseil, vente et gestion du stock.
  • Aldo Pizza - Livreur/caissier/pizzaïolo

    2004 - 2005 Livraison, vente, encaissement, confection de pizzas, gestion des stocks dans un restaurant de pizzas à emporter.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :