Simona BERTRAND

En résumé

Entreprises

• LA MAREE - Maître d'Hôtel

  Monaco 2014 - 2015 Responsable Fermeture Soir
  Restaurant - Paris 8e

• LE GRAND BISTRO MAILLOT ST-FERDINAND - Chef de Rang

  2013 - 2013 Restaurant - Paris 17e

• LA DAME DE PIC - Chef de Rang

  2012 - 2012 Restaurant étoilé - Paris 1er

• BIGARRADE - Chef de Rang

  2012 - 2012 Restaurant 2 étoiles - Paris 17e

• LE PROCOPE - Assistante Maître d'Hôtel

  2009 - 2011 Restaurant - Paris 6e

• LE PROCOPE - Chef de Rang

  2004 - 2009 Restaurant - Paris 6e

• LE PROCOPE - Commis de bar

  2003 - 2004 Restaurant - Paris 6e

Formations

• Ecole Du Vin

  Paris 2015 - 2015 WSET Level 2

• GRETA METEHOR (Paris)

  Paris 2012 - 2013 Baccalaureat Professionnel
  
  Commercialisation et Services en Restauration
  Obtenu par VAE

• Ecole Grégoire Ferrandi

  Paris 2010 - 2010 Connaissance des vins de France et leurs accords culinaires

Réseau

• Stephane BERTRAND