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Gilles MAUREL

PESSAC

En résumé

Après presque 30 ans de carrière dans l'Armée de Terre durant lesquels j'ai quasiment occupé tous les postes que peut occuper un officier, j'ai décidé de prendre un virage serré et de rebondir sur une 2ème vie professionnelle dans le privé. Amateur de vin depuis bien longtemps, je me suis presque naturellement tourné vers ce monde passionnant au sein duquel on ne rencontre que des passionnés. Promouvoir la tradition, le goût, et la qualité de notre terroir et mettre en avant le travail des vignerons français c'est aussi, d'une certaine façon, continuer de servir mon pays. C'est dans la continuité de ce que j'ai fait jusqu'à présent.
C'est ainsi que j'ai décidé de rejoindre un réseau de franchise (Les Domaines qui montent) afin de créer mon entreprise et ouvrir une cave à vin/table d'hôtes sur l'agglomération bordelaise 1er trimestre 2016 (recherche de financement en cours).

Mes compétences :
Coordination de projets
Planification de projet
Encadrement
Management
Organisation

Entreprises

  • Les Domaines qui montent - Futur caviste

    2014 - maintenant Local trouvé. Recherche de financement en cours.

  • Corps de Réaction Rapide - France - JFIT JOC Rep

    2013 - 2014 Responsable de la conduite des opérations spécialiste artillerie au sein d'un centre opérationnel de haut niveau,
    Traitement de dossiers ponctuels et suivi d'affaires réservées,
    Utilisation de l'anglais comme langue de travail.

  • Allied HQ Force Command Madrid (NATO) - Director of Staff

    2011 - 2013 Animation, coordination et contrôle de l'activité des équipes
    Gérer et prioriser le flux d'informations
    Traitement de dossiers ponctuels et suivi d'affaires réservées
    Utilisation de l'anglais comme langue de travail

  • 17ème Groupe d'Artillerie - Commandant en second

    2008 - 2011 Suppléance du chef de corps,
    Management, encadrement
    Suivi et gestion du personnel sous-officier
    Coordonnateur local de prévention et maîtrise des risques,
    Officier de sécurité,
    Officier de sécurité des systèmes d'information,
    Traitement de dossiers ponctuels et suivi d'affaires réservées.

  • Corps de Réaction Rapide France - Chef d'équipe opérations dans la profondeur

    2005 - 2008

  • Commandement Force Action Terrestre - Officier Appui Aérien

    2004 - 2005

  • Etat-major 9ème BLBMa - Chef section exercices-évaluations

    2000 - 2004

  • 57ème régiment d'artillerie - Chef de section opérations

    1998 - 2000

  • 57ème régiment d'artillerie - Officier adjoint puis commandant d'unite batterie Mistral

    1994 - 1998

  • 3ème régiment étranger d'infanterie - Chef de section Mistral puis officer tirs et appuis

    1992 - 1994

  • 68ème régiment d'artillerie d'Afrique - Chef de section sol-air puis adjoint d'unité batterie sol-air

    1989 - 1992

  • 54ème RA - Officier reconnaissance puis chef de section peloton élèves gradés

    1985 - 1989

Formations

  • Ecole Du Vin

    Paris 2014 - 2014 WSET niveau 3

    -Connaître les facteurs qui influencent les principaux styles de vins
    -Utiliser ses connaissances en Vins et Spiritueux pour conseiller des clients dans différents contextes
    -Déduire le style et les arômes des vins élaborés à partir des principaux cépages
    -Appliquer les grands principes des accords mets et vins
    -Identifier et estimer la valeur qualitative et commerciale d'un vin par sa dégusta

  • Ecole Etat Major De Compiègne

    Compiegne 1998 - 1999 Diplôme d'Etat-Major

    Planification des opérations
    Montage d'exercices (projets)
    Anglais opérationnel
    Rédaction de documents d'état-major (fiches synthèses...)
    Bureautique générale et opérationnelle

Réseau

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