Thorigné Fouillard
Www.soexquis.fr
Nominée et primée au titre de "chef d'entreprise" au trophée des Femmes de l’Économie Bretagne en octobre 2012
Le chemin entrepreneurial de Soizic Diard commence comme beaucoup d’autres : employée pendant 12 ans dans la grande distribution, elle décide de prendre son envol et de créer sa propre société de restauration, domaine qui lui est familier. Mais cet envol est loin d’être irréfléchi. Pour monter son projet, notre nominée s’est confrontée à tous les barrages économiques et psychologiques de la création d’entreprise. Avec son associé, Soizic Diard finit par arriver à ses fins : monter une société de traiteur à destination des professionnels, notamment de l’évènementiel. Une décision murement réfléchie : son domaine d’activité est « un secteur alimentaire en perpétuel concurrence, mais sur une niche bien ciblée : les professionnels et l’évènementiel ». Notre nominée ne s’arrête pas là dans son aventure. Elle rachète les parts de son associé, pour porter sur ses épaules une société qui emploie désormais 8 salariés, dont la majorité est masculine. Retour sur un parcours qui sent bon le courage et la volonté de fer.
Evènements marquants :
« Création d’entreprise avec tout le parcours que cela implique sur un secteur alimentaire en perpétuel concurrence, mais sur une niche bien ciblée : les professionnels et l’évènementiel. »
Perspectives d’évolution
« J’ai racheté les parts de mon associé et, à ce jour, je mène seule la société avec une constante évolution du CA et des effectifs. A ce titre, je souhaite développer la société afin de pouvoir répondre au plus grand nombre de demandes ».
Perspectives d’évolution personnelle
« Plus d’implication dans les associations et réseaux afin de communiquer et partager mon expérience et aider les futures chefs d’entreprises dans les différentes démarches. »
Les raisons de sa candidature
« A juste titre faire connaitre mon évolution, mes réflexions de développement, tant sur un point structurel qu’économique, et surtout, toujours se remettre en question et analyser mon parcours. »
Nom de la société : So Exquis (SARL créée en 2005) – 35235 Thorigné Fouillard
Création d’une activité secondaire de vente à emporter via un camion ambulant (SoFaim en 2009)
Secteur d’activité : Traiteur
Missions principales
« Je dois pallier à tous les types de responsabilités d’une entreprise (commercial, communication, recherche, management, comptabilité, etc. »
Mes compétences :
traiteur