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Sophie DUBOST

Sainte-Foy-lès-Lyon

En résumé

Ingénieur biologiste, j'ai dans un premier temps évolué dans le secteur d'industrialisation des procédés. Je me suis ensuite tourné vers la microbiologie industrielle dans divers secteurs tels que la pharmaceutique, l'agroalimentaire et la cosmétique. J'ai pu développer à la fois des compétences techniques, managériales et en assurance qualité.
Je souhaite à présent relever de nouveaux défis et je suis à l'écoute de propositions professionelles.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Industrialisation
Ingénieur R&D
Qualité

Entreprises

  • Laboratoires Boiron - Responsable Controle Qualité

    Sainte-Foy-lès-Lyon 2016 - maintenant

  • DSM - Responsable Contrôle Qualité

    2012 - 2016 Je suis en charge de la liberation des lots de production. Pour cela j'encadre une équipe de 6 techniciens et 2 aides laboratoires qui réalisent des analyses microbiologiques en cours de process et sur les produits finis. Je m'assure de la bonne gestion du laboratoire, du suivi des délais d'analyse, de la validité des résultats et des extension de DLU.

  • Sanofi - Responsable laboratoire de Microbiologie

    Paris 2011 - 2012 • Encadrement d'une équipe de 12 techniciens
    Pilotage des activités du laboratoire de contrôle qualité: analyses niveau de contamination, tests de stérilité, identifications bactériennes et tests de fertilité
    • Libération des dossiers de lots analytiques
    • Gestion et rapport de suivi hebdomadaire des anomalies
    • Interaction avec les services production, assurance qualité, supply chain
    • Suivi des Directives qualité et mise en place des changements
    • Gestion des fournisseurs et sous traitants

  • Centre de Recherche Yves Rocher - Chargée de projet Microbiologie

    2010 - 2011 •Mise au point et rédaction d’un protocole d’essais interlaboratoires
    •Analyse de la réglementation douanière pour le transport de produits infectieux
    •Rédaction des formulaires participants et de tableaux d’analyse statistique des résultats
    •Rédaction de supports d’audit en microbiologie
    •Qualification de nouvelles matières premières

  • Centre d'Immunologie Pierre Fabre - Ingénieur R&D- Stage de fin d'études

    2008 - 2008 Stagiaire au Centre d'Immunologie du Groupe Pierre Fabre, j'ai réalisé mon stage de 6 mois dans le laboratoire de biologie moléculaire et cellulaire. Mission : Travail en R&D sur une technique brevetée de clonage et séquençage d'anticorps. Utilisation de différentes techniques expérimentales (extraction d'ARN totaux, RT-PCR,clonage, séquençage...),organisation des essais, reporting des résultats...

  • BioMerieux - Responsable de projet Industrialisation

    MARCY-L'ETOILE 2008 - 2010 Ingénieur Méthode Industrielle (CDD) – bioMérieux, Grenoble (38)
    •Etude des procédés de fabrication en usine
    •Amélioration et refonte des instructions de fabrication
    •Coordination et suivi de la mise en place des nouveaux documents avec les équipes Production et Contrôle qualité
    Responsable projet Industrialisation (V.I.E puis CDD) - bioMérieux, Pays-Bas/Grenoble/Lyon
    Mission : Transfert de la production d’une enzyme du site Hollandais vers les sites Français.
    •Transfert des équipements et matières premières
    •Réalisation de lots de validation en France
    •Formation des équipes au procédé de fabrication
    •Rédaction des documents qualités (plan de validation, analyse de risques, étude de stabilité…)
    •Coordination des équipes techniques, qualité et des sous traitants et fournisseurs.

  • Danone Research - Ingénieur biologiste (stage de fin d'étude)

    Paris 2006 - 2006 Poste : Stagiaire dans le service Bioprocédé
    Objet : Optimisation du traitement thermique des milieux de culture de Bifidobacterium lactis
    Missions :
    Recherche bibliographique sur l'impact physicochimique, microbiologique et organoleptique de la stérilisation d'un milieu de culture
    Utilisation d'une plateforme pilote de traitement thermique à échangeurs à plaques
    Utilisation de fermenteurs pilote (bioréacteurs de 20L)
    Etude et caractérisation des conditions de culture optimales
    Techniques analytiques utilisées : HPLC, granulométrie laser, analyses microbiologiques, suivi de l'activité acidifiante.
    Validation à l'échelle industrielle du nouveau protocole de stérilisation du milieu de culture de B.lactis

  • Raynal et Roquelaure - Ingénieur qualité (stage ingénieur)

    2005 - 2005 Activité de la société : productions de produits alimentaires appertisés.
    Poste occupé : ingénieur qualité microbiologique.
    Missions : Contrôle microbiologique des produits semi-finis.

  • Danone Research - Ingénieur microbiologiste ( stage ingénieur)

    Paris 2004 - 2004 Poste occupé : Ingénieur R&D en microbiologie.
    Missions : Mise en place d'un protocole d'isolement et de dénombrement de Streptococcus thermophilus. Recherches bibliographiques, Essais en laboratoire microbiologique, Validation du protocole retenu

  • Institut Pasteur de Lille - Technicien-préleveur-conseil

    Paris 2002 - 2002 Activité de l'entreprise : Service aux restaurants collectifs pour la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
    Missions : prélèvements de plats cuisinés, Audit d'établissement et du personnel sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.

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