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Sophie GAUTHIER

Villefranche-de-Rouergue

En résumé

J'ai acquis une solide expérience aux sein de services R&D de sociétés Agro-alimentaire et de Biotechnologies reconnues.
Dans le cadre de mes missions je peux justifier d'une réelle expérience dans des programmes de R&D où j'ai pu mettre en œuvre des développements de nouveaux produits ou molécules,l'amélioration et l'optimisation de procédés de production (fermentation) au stade pilote et laboratoire.
Forte de cette expertise,je suis à même de mettre en place et de proposer différents axes d'expérimentations.
Dans le cadre de démarche qualité,j'ai aussi participé à la mise en place de systèmes qualité selon des référentiels précis (FDA,ISO 22 716 , GMP)dans des domaines spécifiques (culture cellulaire,cosmétologie).

Mes compétences :
Biotechnologie
Expérimentation
Fermentation
Microbiologie
Process
Qualité
Recherche
Recherche et Développement

Entreprises

  • Cayla-Invivogen - Chargée de R&D et contrôle qualité

    Villefranche-de-Rouergue 2002 - maintenant Chargée de l'organisation du laboratoire de microbiologie et de la mise en oeuvre du contrôles qualité au niveau des matières premières, du produit vrac et des produits finis.S'assurer que les résultats correspondent au cahier des chargees du produit contrôlé (gestion des hors spécifications...).

    Chargée de Recherche & Développement et de production de principes actifs pour la cosmétologie ,antibiotiques de sélection et de ligands spécifiques de notre système immunitaire innée.
    Mise en place d'un système qualité dans le cadre de prestations pour des clients issus de laboratoire pharmaceutique (référentiel FDA).
    Participation (laboratoire contrôle qualité)à la démarche de certification ISO 22 716 pour la production de principes actifs en cosmétologie
    Tests in vitro (culture cellulaire)pour des screening à façon (système TLR et Nod).
  • Lallemand - Assistante ingénieur

    2000 - 2002 Chargée de Recherche & développement et de production de probiotique pour la nutrition humaine.
    Maitrise et optimisation des procédés de fermentations des bactéries lactiques au stade laboratoire.
    Lyophilisaton de souches bactériennes (optimisation des conditions de lyophilisation )
    Suivi microbiologique (numération ...)
    Mise en place et gestion de la souchothèque
    Gestion du laboratoire (consommables , tâche du personnel)
    Maître de stage de stagiaire (DESU , Ingénieur)
  • SAF-ISIS (Groupe Lesafre) - Assistante ingénieur

    1990 - 1999 Chargée de Recherche et Développement et de production (production d'enzymes,de bioéthanol,de levures ,d'arômes par fermentation )
    Maitrise et optimisation des procédés de fermentations au stade laboratoire et pilote.
    Contrôle qualité des produits finis et optimisation des procédures de contrôle : Chromatographie (CPG,HPLC), enzymologie,microbiologie...
    Mise en place et gestion d'une souchothèque.
    Mise en place d'un système qualité ISO 9003
    Rédaction de procédures de contrôles et de traçabilité
    Gestion des approvisionnements (consommables) et evolution des technologies (matériel)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau