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Sophie GEFFROY

Saint Germain en Laye

En résumé

Vitalrest est une société de restauration collective indépendante, à taille humaine, spécialisée dans le domaine de la Santé et du médico-social.
Nous sommes particulièrement attentifs aux choix des produits et des hommes dont le rôle est avant tout de cuisinier ces produits et de les mettre en valeur auprès des convives.
Vitalrest réalise avant tout une restauration traditionnelle de qualité.
Notre société est certifiée ISO 9001 depuis 2003.

Mes compétences :
Restauration Collective
Nutrition
Qualité
Vente
Sécurité alimentaire
Ecoute
Développement commercial
Gestion de la relation client
Norme ISO 9001
Négociation
Prospection

Entreprises

  • VITALREST - Responsable de Développement IDF

    Saint Germain en Laye 2014 - maintenant
  • SHERPAS ( groupe Sodexo) - Responsable Développement

    2010 - 2014 Prospecter sur l'IDF et l'Oise
    Suivre l'évolution du marché
    Rencontrer les prospects et réaliser un audit de leur service de restauration
    Réaliser des études commerciales théoriques et financières
    Négocier les prix
  • SHERPAS - Responsable Qualité Diététique

    2002 - 2010 Supervision du service diététique
    Réalisation d’audits
    Suivi des indicateurs et reporting
    Formation des équipes
    Réalisation des dossiers d'agrément.
    Accompagnement des établissements dans leur démarche qualité
  • MEDIREST-GROUPE COMPASS - Diététicienne

    2001 - 2002
  • NESTLE HOME CARE - Diététicienne

    NOISIEL 2001 - 2001

Formations

Réseau