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Sophie GHERARDI

Villeurbanne

En résumé

Actuellement à la recherche d'un emploi sur Genève , de formation hôtelière et proactive envers la clientèle c'est avec le vif espoir que vous remarquerez mon profil.
Aimant la relation humaine ,de nature optimiste , je reste une femme active ,battante et automne , engagée , ambitieuse ainsi que les nouvelles tendances dans divers domaines.
" Le plaisir de faire plaisir " reste le mot clé de mon métier .

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Windows
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Bank Repos
Apple Mac

Entreprises

  • Adecco - Responsable restauration

    Villeurbanne 2014 - maintenant (8 mois)Région de Genève, Suisse Adecco Genève intérimaire
    Service Restauration, Vente et commerciale Societe Manor ( Maison Favarger )
    Vente et commerciale Societe Pierre Lang

    Fondation Pro ( service restauration,service evènementiel, encadrement de personnel ,contact clientèle,
    gestion de stock, developpement CA, qualite service )

  • Novae Restauration - GERANTE RESTAURANT

    Gland 2010 - 2012 Gestion et organisation du restaurant
    Organisation divers évènements
    Respect des objectifs
    Encadrement de l'équipe
    Administratif RH ( documents relatifs avs, accident, maladie, allocations familiales,planning, etc... )
    Développer l'activité commerciale, vente
    Formation de stagiaire avec respect des normes de service ( vente , caisse )
    1 octobre

  • Compass Eurest Group - Assistante gerante

    2007 - 2010 Assistante gerante multi site Assistante gerante et administrative
    Remplacer le gerant
    Responsabilite conjointe ( budget, gestion qualite, processus auto controle )
    Gestion des equipes
    Formation interne service restauration (former des groupes de travail )
    Formation interne apprentissage des couts, cours PEP
    Planifier et assurer la coordination et la logistique des animations (reservation de salles, preparation et
    presentation power point ,preparation materiel et support )
    Assurer les taches administratives ( suivi, saisie, traitement, facturation )
    Assurer les taches relatives au RH ( recrutement,contrat et certificat de travail, saisie declaration avs,
    allocations familiales, chomage, accident, maladie )
    Developper l'activite commerciale ( former des groupes de travail, etablir des supports de travail )
    Organiser et mener evènements internes et externes (coordination logistique et RH )
    Elaboration de publicite, projets
    Contact clientèle , fournisseurs

  • Compass Eurest Group - Assistante administrative

    2006 - 2007

  • Compss Eurest Group - Responsable cafeteria

    2004 - 2006 Assurer le service gestion des equipes ( caisse )
    Assurer les taches administratives ( suivi, saisie, traitement, facturation )
    Developper l'activite commerciale (mailling, animation, support )
    Contact clientèle , fournisseurs ,

  • Pierre Lang Commerciale - Commerciale

    2004 - 2007

  • Hotel Chavannes - Responsable petits dejeuner

    1990 - 1995 Contact clientèle
    Elaboration et participation divers evènements
    Formation de stagiaire ( service, règles de service, support administratif )
    Taches administratives ( commandes, stock )

  • Restaurant Palexpo - Chef de rang

    1987 - 1990

  • DSR - Assistante

    1985 - 1986 Contact clientèle
    Taches administratives ( caisse, commandes, stock )

  • Novotal Genève Aeroport - Chef de rang

    1985 - 1986

Formations

  • Eurest Compass Group Suisse (Genève)

    Genève 2010 - 2010 Maitrise

    Formation PEP (logiciel gestion des temps ) parametrages
    saisies des donnees
    planification services et horaires
    saisie du temps reel
    validation des donnees
    documents a faire signer aux collaborateurs

  • CRPM (Lausanne)

    Lausanne 2008 - 2008 MANAGEMENT

    CRPM ( centre romand de promotion et du management ) Formation Gerer son temps et sa fonction
    Etablir vue d'ensemble de ses activites, taches et objectifs Identifier les moteurs et les freins de sa propre
    efficacite Clarifier et fixer ses priorites en fonction des resultats attendus Gerer quotidiennement son emploi
    du temps
    Deleguer et developper les competences de ses collaborateurs
    10 n

  • Lycée Hyacinthe Friant

    Poligny 1985 - 1985 bepc

Réseau

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