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Sophie GRANIER RICARD

SAINT-MATHIEU-DE-TREVIERS

En résumé

L’obtention d’un poste dans une entreprise en pleine expansion dans laquelle je pourrais mettre à profit mes compétences, mes expériences, ma motivation et mon ambition.

• Gestion des achats (matières premières – emballages – produits d’entretiens)
• Gestion de la production (planification, organisation et gestion de l’activité de production).
• Gestion de la qualité et des différents référentiels d’assurance qualité (SQF, GFSI, IFS, ISO 22000, HACCP).
• Gestion du système qualité (gestion documentaire, formation des employés, contrôle produit, gestion des non-conformités, audits internes et externes, traçabilité, cahier des charges clients et fournisseurs…)
• Connaissances des différentes réglementations (Européennes, FDA, Codex Alimentarius) et labels (agriculture biologique, IGP, Casher, Halal)
• Gestion du personnel (hygiène, sécurité, planification)



Mes compétences :
Auditeur interne
Quality assurance
Quality management
Haccp
GMP
Iso 22000
Safe quality food
IFS
Gestion de projet
gestion de production
Planification Opérationnelle
Achats
Audit interne
Gestion des achats et des flux
Gestion des achats et négociations
Gestion de Production et Supply Chain
Supplychain
Technique d'analyse

Entreprises

  • EBIMA - Responsable qualité / achats

    2013 - 2016
  • Diana Fruit - Responsable Qualité

    2011 - 2012 Santa Clara, Californie USA
    Produits: Cerises à cocktail, cerises confites
    Clients: Mac Donald’s, Sonic, Sysco, Unipro, Dole, Del Monte
    Certifications: SQF, GFSI, Casher, Halal.
  • Galaxy Desserts - Responsable Projet

    2010 - 2011 Richmond, Californie USA
    Produits: Desserts et viennoiseries surgelés
    Clients: GMS (Target, Safeway, Trader Joe…) et grossistes (Sysco, US Food Service…)
    Certifications: SQF, Casher
  • Comptoir agricole du Languedoc - Responsable Qualité / Production

    2008 - 2010 Aigues-Mortes, Gard FRANCE
    Produits: Stockage, usinage et conditionnement de céréales
    Clients: Marque Leader, GMS (Leclerc, Intermarché, Système U…)
    Certifications: ISO 22000, IGP, Agriculture Biologique
  • Galaxy Desserts - Responsable Qualité

    2005 - 2007 Richmond, Californie USA
    Produits: Desserts et viennoiseries surgelés
    Clients: GMS (Target, Safeway, Trader Joe…) et grossistes (Sysco, US Food Service…)
    Certifications: HACCP, Casher, Bio
  • B. Planche Charcuterie - Responsable Production

    2002 - 2005 Castelnau le Lez, Hérault FRANCE
    Produits: Charcuterie et plats cuisinés
    Clients: GMS (Système U, Leclerc, Carrefour, Intermarché), grossistes, détaillants.
    Certifications: HACCP
  • Frigexquis - Responsable Production et Qualité

    2001 - 2002 Gigean, Hérault FRANCE
    Produits: Crèmes glacées et desserts glacés
    Clients: GMS (Carrefour, Casino, Intermarché), grossistes, détaillants.
    Certifications: HACCP

Formations

  • Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM) (Montpellier)

    Montpellier 1998 - 2001 Ingénieur

Réseau

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