Sophie JEHL

En résumé

Entreprises

• Maison Alsacienne de Biscuiterie - Assistante au service production, qualité et R&D

  2015 - maintenant Définition du planning de production et de conditionnement.
  Responsable des achats de matières premières, emballages et produits d'entretien.
  Supervision de l'exécution des Ordres de Fabrication.
  Création et réalisation de nouveaux process, de fiches qualité.
  Contrôle et mise en conformité de ensemble des étiquetages des produits en fonction de la règlementation en vigueur.
  Mise en place de cahiers des charges fournisseurs.
  

• Sveltic Claude Léger (groupe Intermarché) - Stagiaire production

  2015 - 2015 Les objectifs du stage concernaient la mise en place et le suivi d’une installation de matériel dans l'atelier de préparation des matières premières.
  
  Il a fallu dans un premier temps suivre l’installation, participer à la réorganisation de l’atelier, établir des méthodes et procédures, les écrire, former le personnel de l’atelier à l'utilisation du nouvel équipement.
  
  La mise en place du nouvel équipement a donné lieu à une informatisation de la traçabilité, que j'ai mise en place. Sur ce point j'ai également formé le personnel de l'atelier.
  

• Unilever R&D - Stagiaire R&D (département microbiologie)

  Rueil-Malmaison 2014 - 2014 Stage en R&D sur le sujet de la préservation des aliments (département de microbiologie)
  - Responsable de la gestion du projet : trouver les moyens techniques et regrouper les connaissances scientifiques (personnelles et à l'aide d'experts présents sur place) pour répondre à la problématique posée
  

• Jungbunzlauer - Stagiaire

  2013 - 2013 Doublon opérateur (prise d'échantillons, nettoyage, maintenance)
  Mise à jour des P&ID (schéma tuyauterie et instrumentation)

• Commune de Muttersholtz - Agent d'entretien des espaces et agent administratif

  2012 - 2012 Agent administratif (mise en place d’un système d’archivage organisé)
  Agent d’entretien des espaces verts
  Job d'été effectué deux années consécutives (2011 et 2012)

• Institut de Biologie Moléculaire des Plantes - Strasbourg - Stagiaire

  2012 - 2012 Stage de recherche avec pour but de manipuler de façon autonome. Mise en place de protocoles expérimentaux et analyse des résultats

• Centre de Repos et de Soins de Colmar - Remplaçante d'agent de blanchisserie

  2010 - 2010 De la sortie de machine à lavé jusqu'à la répartition du linge par chambre d'hôpital, le travail est réparti en équipe et les tâches changent tous les jours. Certaines tâche se font à l'aide de machine, d'autres sont encore manuelles.
  Job d'été effectué deux années consécutives (2009 et 2010)

• Ferme du Hohrust Wittisheim - Employé dans le milieu agricole (tabac)

  2008 - 2008 Cueillette du tabac et triage du tabac en sortie de four de séchage

Formations

• Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn (Bonn)

  Bonn 2013 - 2014 Master
  
  Semestre d'échange universitaire en Allemagne dans le cadre du programme Erasmus
  Les cours effectuées sont de niveau Master, et équivalent à ceux de deuxième année d'école d'ingénieur en agroalimentaire à AgroSup Dijon

• AGROSUP DIJON

  Dijon 2012 - 2015 Ingénieur
  
  Spécialité Agroalimentaire
  Spécialisation en conception raisonnée des procédés

• Université De Strasbourg

  Strasbourg 2011 - 2012 Licence
  
  Obtention d'un Licence Sciences de la Vie, parcours Biologie Cellulaire et Physiologie, mention Bien

• Lycée Henri Poincaré

  Nancy 2009 - 2011 Classe Préparatoire BCPST
  
  Matières enseignée : Biologie, Chimie, Physique, Sciences de la Terre, Mathématiques, Français-Philosophie, Anglais, Allemand, Géographie
  Préparation aux concours Agro-Véto, G2E (Génie de l'eau et de l'environnement), ENS
  Admissible au concours G2E

Réseau

• Adnane BAHHAR

• Alumni AGROSUP DIJON

• Bérengère GIRARD

• Cécile BOYER

• Eloïse DE BUSSY

• Ivanna ROBERT

• Kim ROHN

• Sarah GHANIMI