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Sophie LELEUX

VIROFLAY

En résumé

Je suis actuellement responsable de flux au sein de la société Fromarsac du groupe Savencia.
Mon poste consiste à planifier et ordonnancer les moyens de production (humains, matériels, matières) avec mon équipe. D'autre part, je prends part à la démarche performance du site au sein de différents projets.
Sens du service client, vision globale de l'entreprise, capacité d’analyse et force de proposition sont mes atouts majeurs qui me permettent de remplir mes missions quotidiennes.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Amélioration Continue
Autonomie
Capacité à travailler en équipe
Force de proposition
Gestion de projet
Lean manufacturing
Gestion de flux

Entreprises

  • Groupe Savencia - Responsable de flux

    VIROFLAY 2017 - maintenant Avec mon équipe composée de deux personnes je gère les planning de production et l'ordonnancement du site. Je suis en perpétuel amélioration des méthodes de travail pour augmenter l'efficacité de mon service. De plus en tant que membre du comité de direction de l'usine, je participe à la démarche performance du site à travers différents projets.

  • Groupe Savencia - Pilote de flux

    VIROFLAY 2012 - maintenant > Élaboration des plannings de production sous SAP-APO / travail pour différents site du groupe
    > Gestion de marchés en GPA et hors GPA
    > Déploiement logistique, massification, gestion commandes et plan de transport sous SAP-ECC
    > Suivi des taux de services, des taux de dégagement et âge produits

  • Tropicana - Chargée de projet d'amélioration continue en production

    2011 - 2012 Poursuite et finalisation des projets initiés pendant la période de stage

  • Tropicana - Stage de spécialisation

    2011 - 2011 Stage réalisé de avril à septembre 2011.
    Gestion de projets issus d’une démarche de Lean Manufacturing :
    - Cartographie des flux : Observation, interview des opérateurs, mise en place d’un plan d’action pour améliorer le process
    - Zoning : Réalisation de plans d’action visant à améliorer la sécurité, la productivité et l’organisation spatiale au sein d’une zone travail
    - Amélioration continue : Réduction des pertes jus et réduction des temps de changements de format (SMED)

  • Biscuits Bouvard - Site de Pessac - Stage ingénieur

    2010 - 2010 Stage réalisé de juillet à novembre 2010.
    Développement de 10 produits de la marque réduits en glucide et en lipide
    - Formulation, recherche bibliographie
    - Validation de la faisabilité et réalisation de prototype au laboratoire
    - Industrialisation : Essai sur ligne de production en autonomie avec équipe de 7 opérateurs

  • Delpeyrat - Site de Saint Pierre du Mont - Stage opérateur

    2009 - 2009 Opératrice sur les différentes lignes production du foie gras.
    Découverte de l’entreprise et de son fonctionnement
    Travail en 2*8

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